EN
يعد تدميس الفول من الأشياء الأساسية التى ينبغى على اى امرأة تعلمها فى عالم المطبخ حيث أنه الضمان الرئيسي للحفاظ على صحة الأسرة من الأمراض لأن الفول المدمس يحتوى على تشكيلة كبيرة من العناصر الغذائية المفيدة لحماية الجسم من عدد كبير من المشكلات الصحية.
كما أن تعلم المرأة لـ تدميس الفول في المنزل مهم لسبب اخر وهو ضمان نظافته وجودة المواد المستخدمة فيه مما يضمن الحصول على طبق فول صحي رائع المذاق .
نقدم لكم طريقة تدميس الفول بخطوات الشيف نورا السادات مقدمة برنامج عمايل إيديا على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير تدميس الفول
نصف كيلو فول منقوع
نصف كوب عدس أصفر
1 ملعقة أرز
جزر
ثوم
ماء
بصل
طماطم
“ للتقديم ”
ملح
فلفل
ليمون
طريقة عمل تدميس الفول
* نضع الفول في الدماسة ثم نضيف الأرز المغسول والعدس والجزر والطماطم والثوم والملح والفلفل في ماء
* يرفع على النار حتى الغليان ثم يترك على نار هادئة حتى تمام الطهي ويضرب و يقدم ساخنا مع العيش البلدى والسلطة.
