EN 
ينتشر البطيخ بشكل كبير في موسم الصيف ولذلك يمكن ان نقدمه بطرق مختلفة ونقدم لكي اليوم طريقة عمل ايس كريم البطيخ
مقادير آيس كريم البطيخ
ثلاثة أرباع كوب سكر
كوب لبن لوز
ثلاثة أرباع كوب لبن جوز هند
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة كبيرة نشا
2 و نصف كوب بطيخ مهروس مصفى جيدا
طريقة تحضير ايس كريم البطيخ
* يوضع السكر مع لبن اللوز و لبن جوز الهند و النشا ويقلب حتى يتجانس تماما
* يرفع على النار ويقلب حتى يكتسب القوام المتوسط ثم يضاف اليه الفانيليا ويترك ليبرد
* تخلط المكونات جيدا مع البطيخ المهروس ويمكن ان يخلط بالمضرب الكهربائي حسب القوام
* يرفع الخليط فى العلبة ويدخل الفريزر حتى يجمد تماما ويقدم مثلج بالهنا
