EN 
ترغب كثير من النساء فى تعلم طريقة عمل مهلبية البرتقال الشيف نونا، لأنها من أكثر الوصفات التي تمتلك مذاقا مميزا وشهيا يلقى إعجاب جميع أفراد الأسرة.
وتشبه طريقة عمل مهلبية البرتقال الشيف نونا إلى حد كبير الأنواع المباعة فى المطاعم والمحلات بل وأفخمها حيث تتميز بمذاق جميل ورائع ومختلف عن باقي طرق عمل المهلبية وحتى شكلها يجذبك لتناوله خاصة الكريم شانتيه والمكسرات الموجودة على وجهها.
وأهم ما يميز طريقة عمل مهلبية البرتقال الشيف نونا أنها سهلة وبسيطة وتستطيع النساء المبتدئات إعدادها في المنزل والحصول على نتائج حلوى ذات مذاق شهي.
نعرض لكم طريقة عمل مهلبية البرتقال الشيف نونا في المنزل بالتفصيل مقدمة برنامج البلدي يوكل المذاع على قناة بانوراما دراما.
طريقة عمل مهلبية البرتقال الشيف نونا
مدة التحضير: ساعة ونصف
مقادير مهلبية البرتقال الشيف نونا :
4 ملاعق كبيرة نشا
عصير ٢ كيلو برتقال
كيلو جزر مسلوق ومخفوق
4 ملاعق كبيرة بودرة كريم شانتيه
سكر حسب الرغبة
2 كيس فانيليا
مكسرات حسب الرغبة
جوز هند حسب الرغبة
فواكه حسب الرغبة
طريقة عمل مهلبية البرتقال الشيف نونا:
- في وعاء كبير ضعي عصير البرتقال والكريم شانتية والنشا وقلبيهم جيدا بعيد عن النار ثم ضعي السكر على الخليط السابق واستمري في التقليب بشكل جيد حتي يذوب السكر تماما ثم ضيفي أكياس الفانيليا وقلبيهم جيدا بعيدا عن النار.
- أضيفي الجزر المسلوق والمخفوق في الخلاط على الوعاء الذي به خلطة البرتقال ثم قليبهم معا ثم ضعيهم علي النار واستمري في التقليب حتى يتجانسوا تماما وهم على النار ولاترفعي الحلة من على النار إلا بعد أن يصبح قوام المهلبية غليظ وثقيل.
- ضعي المهلبية البرتقال والجزر وهى ساخنة في الأطباق او كاسات التقديم وتزين بالكريمه شانتيه ويمكن اضافة جوز الهند المبشور أو المكسرات أو قطع الفواكه المفضلة بعد تحميصها وطحنها أو كلاهما معا وذلك حسب الرغبة.
- ادخلي مهلبية البرتقال بالجزر في الثلاجة ولكن احترسي من تواجد اى أطعمة ذات روائح نفاذة مثل الكنتالوب أو أكلات بالثوم في الثلاجة دون تغطيتها حتى لا تؤثر على مذاق المهلبية وتقدم المهلبية باردة.
