بطريقة شهية وسليمة.. طريقة تحضير المبكبكة

تعد المبكبكة من الأكلات العربية التي أشتهرت بشكل كبير خلال الفترة الماضية، ولكن العديد من السيدات تفضل تقديم المبكبكة لأسرتها في المنزل بطريقة شهية وسليمة.

وإليك طريقة تحضير المبكبكة بالخطوات.

طريقة تحضير طاجن العكاوى لـ الشيف الشربيني

طريقة تحضير باتون ساليه بالكمون في المنزل بالخطوات

مقادير المبكبكة

لحم مكعبات 

حمص 

مكرونة 

فول أخضر 

عدس أسود 

بسلة 

بطاطس 

بصل 

هريسة 

فلفل حار 

ثوم 

فلفل أخضر 

كمون 

صلصة طماطم 

بقدونس 

كركم 

طريقة تحضير المبكبكة

1- ضعى الزيت على النار، مع بصل مفروم وثوم مفروم

2- ضيفي اللحم المقطع إلى قطع صغيرة واستمري في التقليب حتى يتغير لون اللحم

3- ضعي على التوالي الفلفل الأخضر والفول الأخضر والحمص والعدس والبسلة والكركم ثم الماء واتركيه ليغلي

4- ضعي مكعبات البطاطس وصلصة الطماطم

5- اتركيها حتى تنضج ثم أضيفي المكرونة وقليل من الماء حتى يصبح الصوص أكثر من المكونات، واتركيها على نار هادئة حتى تنضج المكرونة

6- قدمي المبكبكة ساخنة