في اليوم العالمي للتغذية .. ما هو الأكل الصحي المناسب لنمو المراهقين

تعتبر تغذية المراهقين مهمة لأن نقص العناصر الغذائية يمكن أن يضر بنمو الفرد وتطوره،  في اليوم العالمي للتغذية ، لنتحدث عن العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الأطفال المراهقون.

اليوم العالمي للتغذية هو مبادرة أطلقتها منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) التابعة للأمم المتحدة لمكافحة قضية الجوع وضمان أنظمة غذائية صحية للجميع،  يُحتفل به كل عام في جميع أنحاء العالم في 16 أكتوبر.

"الأكل الصحي هو جزء مهم من العيش بأسلوب حياة صحي ويجب تعليمه للأطفال في سن مبكر،  ولكن قبل إجراء أي تغييرات في النظام الغذائي أو وضع ابنائك المراهقين على نظام غذائي ، يجب عليك استشارة مقدم الرعاية الصحية الخاص به." وفقا لما نشره موقع thehealthsite.

نصائح لتناول الطعام الصحي لـ المراهقين

يجب على الآباء مناقشة توصيات الأكل الصحي التالية مع المراهقين من أجل ضمان التزامهم بخطة الأكل الصحي.

شرب الكثير من الماء و تجنب المشروبات التي تحتوي على الكثير من السكر،  عصير الفاكهة يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، لذا قلل من استهلاكه للمراهق، و الفاكهة الكاملة هي الأفضل دائمًا.
تناول وجبات متوازنة.
تناول ثلاث وجبات في اليوم مع بعض الوجبات الخفيفة الصحية.
قلل من تناول الملح مع زيادة تناول الألياف.
عند الطهي لمراهقك ، حاولي الخبز أو الشواء بدلاً من القلي.
تأكد من أن المراهق يراقب ويقلل من تناول السكر.
تناول المزيد من الفاكهة والخضروات
قلل من استهلاك الزبدة والحبوب الثقيلة

العناصر الغذائية الأساسية للمراهقين

ويشير الأطباء الى أن سوء التغذية وانخفاض مستويات النشاط في سن المراهقة مرتبطان بتطور الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسمنة، فيما يلي بعض المدخولات الغذائية الهامة التي يحتاجون إليها المراهقين:

-بقوليات
منتجات الحبوب مثل القمح والأرز والشوفان ودقيق الذرة والشعير أو حبوب أخرى،  القمح الكامل والأرز البني ودقيق الشوفان هي أمثلة قليلة.

-خضروات
يجب أن تكون الخضروات متنوعة. اختر الخضروات ذات اللون الأخضر الداكن أو الأحمر أو البرتقالي ، وكذلك البقوليات (البازلاء والفاصوليا) والخضروات النشوية.

-الفاكهة
أي فاكهة أو عصير فواكه 100٪ يصنع كعضو في مجموعة الفاكهة، يمكن أن تؤكل الفاكهة كاملة أو مقطعة أو مهروسة سواء كانت طازجة أو معلبة أو مجمدة أو مجففة.

-ألبان
تشمل مجموعة منتجات الألبان منتجات الألبان والعديد من الأطعمة المصنوعة من الحليب، اختر المنتجات الخالية من الدهون أو قليلة الدسم ، وكذلك تلك التي تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم.

خلال فترة البلوغ ، يحتاج طفلك إلى مزيد من الكالسيوم لتحقيق ذروة كتلة العظام وبناء عظام قوية مدى الحياة،  شجع طفلك على تناول مجموعة متنوعة من منتجات الألبان كل يوم ، مثل الحليب وشرائح الجبن والزبادي وما إلى ذلك.

-بروتين
تناول البروتين الخفيف، اختر اللحوم والدواجن الخالية من الدهون أو قليلة الدسم، غيّر روتين البروتين عن طريق تناول المزيد من الأسماك والمكسرات والبذور والبازلاء والفاصوليا،  تحتوي هذه الأطعمة الغنية بالبروتين على فيتامينات مع معادن إضافية ، مثل الحديد وأحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي تعتبر مهمة خلال فترة المراهقة.

-الأحماض الدهنية أوميغا -3

تحتوي الأسماك الزيتية على أحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي تساعد في نمو دماغ طفلك وتعلمه.

الحديد
يعزز الحديد نمو العضلات ويزيد من حجم الدم لدى طفلك. تحتاج الفتيات إلى حديد إضافي بسبب الدورة الشهرية.