بمذاق لا يقاوم .. طريقة عمل خبز قرع العسل

خبز قرع العسل من المعجنات الشهية وغير التقليدية التي لا يعرفها الكثير من الأشخاص، فيمكنك إعداد وتقديم خبز قرع العسل في المنزل لأفراد أسرتك.

قدمت الشيف نرمين هنو مقدمة برنامج  زي السكر على قناة سي بي سي سفرة طريقة عمل خبز قرع العسل في المنزل بأسهل الخطوات و أقل المكونات.

مقادير خبز قرع العسل

خبز:

600 جرام دقيق 

150 جرام قرع عسل بيوريه 

1 ملعقة صغيرة خميرة جافة

 60 جرام ماء

 45 جرام زبدة 

80 جرام سكر 

1 بيض 

1 بشر برتقال

 1 ملعقة صغيرة قرفة بودر

 1 ملعقة كبيرة فانيليا 

للوجه:

1 بيض

 1 ملعقة صغيرة كريمة

 لون طعام برتقالي

 للتزيين:

سكر بودرة 

كاكاو بودرة

 قرفه بودرة 

عيدان قرفة

 رباط 

طريقة تحضير خبز قرع العسل

للعجينة:

- في العجان يخلط دقيق وقرع عسل وزبدة وسكر ثم يضاف بيض وفانيليا وبشر برتقال وقرفة ثم تذوب الخميرة في ماء دافئ وتضاف للعجين

- ثم تعجن جيدا وتترك حتى تختمر

- ثم تقسم العجينة كرات، تؤخذ كل كرة وتربط برباط على شكل هدية

- ثم تخلط كريمة وبيض ولون طعام برتقالي ثم تدهن كل كرة

- وترص في صينية مبطنة بورق زبدة وتترك لتختمر مرة أخرى

- ثم تدخل الفرن على درجه حرارة 180 درجة لمده 25 دقيقة

- ثم ترش على الوجه قرفة وكاكاو وسكر بوردة وترشق عيدان قرفة في المنتصف