مصنع مصري يحصل على شهادة أمن غذائي عالمية.. تفاصيل

حصل مصنع المصرية التابع لإحدى الشركاتالغذائية المصرية الكبرى على تقييم A في تصنيف المعيار العالمي لاتحاد التجزئة البريطاني BRCGS وذلك فيما يتعلق بشهادة الأمن الغذائي.

وأشاد خبراء BRCGS في تقريرهم بالتزام المصنع بمعايير الجودة العالمية، مؤكدين ان المصنع يطبق مجموعة من الضوابط الصارمة في كافة مراحل التصنيع وسلاسل التوريد، بما يضمن توفير منتجات غذائية صحية وآمنة.

تعد شهادة BRCGS والخاصة بسلامة الأغذية عالمياً واحدة من أهم وأدق وأكثر الشهادات العالمية صرامةً على مدار الـ 20 عاماً الماضية.

وتم اعتمادBRCGS من قبل أكثر من 20000 موقع في 130 دولة، ويعد أداة هامة لقياس الجودة ومدى التزام منشآت المنتجات الغذائية بالمقاييس والمواصفات العالمية فيما يتعلق بسلامة الغذاء.

وبهذه المناسبة، تم تنظيم جولة تفقدية لعدد من ممثلي وسائل الإعلام المختلفة بالمصنع بمدينة 6 أكتوبر لرصد أحدث أساليب التكنولوجيا الحديثة التي تستخدمها الشركة في صناعة منتجات الألبان والاطلاع على أعلى معايير الجودة في عملية التصنيع والتعقيم والتعبئة.

تم خلال الجولة استعراض مراحل تصنيع منتجات الألبان وذلك بداية من استلام المواد الخام ومواد التعبئة والتغليف، وحتى خروج المنتج النهائي بعد أن يمر بعدة مراحل تتم بصورة آلية ومعقمة وذلك للحفاظ على جودة المنتجات وضمان سلامتها وفقاً لأعلى معايير الجودة.