EN 
في واحدة من أهم عناصر موائد الأفطار، تبقى العصائر والمشروبات الباردة أول ما يحرص المواطنون على شرائه لتحضيره على وجبة الإفطار، ولعل أبرز تلك المشروبات السوبيا والتمر هندي.
ورصدت عدسة "صدى البلد" أسعار السوبيا والتمر هندي المنزلي، من داخل أحد محلات العطارة، وإقبال المواطنون على الشراء مع اقتراب شهر رمضان المبارك.
وقال خالد محمود، أحد بائعي المشروبات الرمضانية، أن أسعار بودرة السوبيا ارتفعت إلي ٥٥ جنيه للكيلو بعد أن كان سعرها ٤٥ جنيه، بينما التمر هندي يباع الكيلو منه ب٤٠ جنيه.
وأشار أن الزيادة في الأسعار هذا العام تقدر بحوالي ١٠ إلي ٢٠ جنيه للكيلو، ويعتبر الإقبال محدود حتى تلك الآونة، ويتوقع أن يزداد مع قدوم شهر رمضان الفضيل.
وتابع أنه يتم تحضير السوبيا بالمنزل عن طريق إضافة اللبن والفانيليا إليها، بينما بودرة التمر هندي يضاف إليها الماء والسكر حسب الرغبة وتعتبر سريعة الذوبان والتحضير.
