EN 
لا يكاد يمر يوما حتى تطالعنا الصحف والمواقع بقرار جديد يتعلق ببيع وتداول الشعرية سريعة التحضير المعروفة بـ "إندومي" وأصنافها المتعددة، والتحذير من تناولها لاحتوائها على مواد ضارة بالصحة.
وقف بيع وتداول أصناف من إندومي
وقال حازم المنوفي، عضو شعبة المواد الغذائية بالاتحاد العام للغرف التجارية، ورئيس شعبة البقالة والمواد الغذائية والعطاره بغرفة الإسكندرية، إن الهيئة القومية لسلامة الغذاء أصدرت خطابًا موجهًا لجميع التجار بعدم بيع أو تداول عدد من أصناف "إندومي" في الأسواق.
وأوضح المنوفي، أنه طبقًا لخطاب الهيئة، فإن الأنواع الممنوعة من التداول حفاظًا على سلامة المواطنين، هي جميع نكهات الشطة، وطعم فراخ متبلة خاص (75 جرام)، وأكواب خضار (65 جرام).
وكانت هيئة سلامة الغذاء، برئاسة الدكتور حسين منصور، كانت قد قررت في وقت سابق بسحب عينات من منتجات إندومي للتحقيق في مدى مطابقتها لشروط سلامة الطعام والأغذية في مصر، ضمن حملات الهيئة في سياق دورها المخولة له للحفاظ على صحة المواطنين.
من جهته كان المنوفي قد صرح بداية شهر أبريل إن شركة إندومي جمعت المنتجات القديمة من محلات السوبر ماركت والتجزئة دون إبداء أي أسباب، وادعت الشركة في بيان لاحق أن القرار كان "لتغيير شكل عبوة المنتج".
وتبين بعد ورود نتائج التحاليل بصلاحية الشعرية سريعة التحضير للاستهلاك الأدمي وعدم صلاحية منتج الشطة ونكهتي الدجاج والخضار للاستهلاك الأدمي لوجود نسبة من الافلاتوكسينات ومتبقيات المبيدات بما يتعدى الحدود الأمنه المسموح بها للاستهلاك الأدمي.
أضرار مادة الأفلاتوكسينات على الصحة
ووفقا للتقارير الطبية لموقع jstage - فأن الأفلاتوكسينات هي سموم فطرية لها سمية حادة تهدد الحياة وخصائص مسرطنة وآثار مزمنة أخرى محتملة، ويمكن أن يحدث التعرض للأفلاتوكسين في أي مرحلة من مراحل الحياة وهو عامل خطر رئيسي لسرطان الخلايا الكبدية، خاصة عند وجود عدوى التهاب الكبد (B).
وتشير الدلائل الحديثة إلى أن الأفلاتوكسين قد يكون محددًا أساسيًا لتوقف نمو الطفل، وقد يخفض المناعة الخلوية، وبالتالي يزيد من قابلية الإصابة بالأمراض.
وأظهر عدد من الدراسات أن التعرض للأفلاتوكسين يمكن أن يؤثر على الرحم من خلال مسار عبر المشيمة وأن مستويات التعرض الأعلى في الرحم ارتبطت بانخفاض وزن المواليد، وتوقف نمو الطفل.
ويسبب الأفلاتوكسينات، وهو المادة الموجودة في الإندومي، انخفاض إنتاج الأجسام المضادة، وزيادة التعرض للأمراض المعدية وانخفاض المناعة الخلوي.
وكان حازم المنوفي عضو الشعبة للمواد الغذائية بالاتحاد العام للغرف التجارية، ورئيس شعبة المواد الغذائية والبقالة التموينية والعطارة بغرفة الاسكندرية، قال إنه يطالب التجار بالتوقف عن بيع منتجات "إندومي" القديمة التي أثبت جهاز سلامة الغذاء أضرارها علي المستهلك، وإبلاغ الشركة على رقم (15172) لاستبدال المنتج، وأن لم يتم الاستبدال من طرف الشركة التواصل بالشعبة بالغرفة التجارية.
سحب المنتجات من المحلات التجارية
وطالب المنوفي، شركة إندومي بسرعة سحب المنتجات من المحلات التجارية خاصة في الاقاليم والارياف، وسرعة استبدال المنتج القديم بالجديد المطابق للمواصفات.
وأشار إلى أن التجار يخلون مسئوليتهم أمام الجميع من ضرر منتجات إندومي، موضحا أن التاجر موصل وعارض للسلعة وليس منتج أو صانع لها وبالتالي أي "أضرار تنتج من أي سلعة يكون المسئول الأول والأخير عنها هو المصنع أو المستورد لهذه السلعة".
وأضاف أن أي أضرار قد تقع مستقبلا ويتعرض لها التجار ستقوم الشعبة باتخاذ كافة الإجراءات القانونية ضد الشركة، لأنها وحدها هي التي "تتحمل تبعيات ذلك".
وأعلنت الهيئة العامة لسلامة الغذاء عن قيامها بسحب عينات من الأسواق لتحليل منتج الإندومي والوقوف على مدى سلامته، وفقًا لأحكام القانون رقم (1) لسنة 2017 ولائحته التنفيذية والخاص بالرقابة على تداول الغذاء.
وقالت الهيئة، إنها قامت بسحب عينات من الأسواق لتحليل المنتج والوقوف على مدى سلامته، وتبين بعد ورود نتائج التحاليل بصلاحية الشعرية سريعة التحضير للاستهلاك الآدمي وعدم صلاحية منتج الشطة ونكهتَي الدجاج والخضار للاستهلاك الآدمي لوجود نسبة من الأفلاتوكسينات ومتبقيات المبيدات؛ بما يتعدى الحدود الآمنة المسموح بها للاستهلاك الآدمي.
وأخطرت الهيئة على الفور الشركة بضرورة سحب المنتج من سلسلة الإمداد الغذائي وعدم تداول أكياس الشطة والنكهات غير المطابقة.
رد الشركة المنتجة لشعرية إندومي
وردت شركة إندومي على إعلان الدكتور حسين منصور، رئيس هيئة سلامة الغذاء، سحب جميع منتجات إندومي من الأسواق.
وكشفت شركة إندومي، عن أنها قررت سحب المنتجات من الأسواق؛ من أجل تغيير شكل الكرتونة الخارجي، خاصةً أن هيئة سلامة الغذاء التابعة لرئاسة الجمهورية سحبت عينات من الشركة للتأكد من مطابقتها للشروط الصحية للمنتجات الغذائية.
فيما كشف صلاح جلال، مسؤول المبيعات بشركة إندومي، عن سبب سحب منتج الشركة من الأسواق خلال الأيام الأخيرة، مؤكدا أن "هيئة سلامة الغذاء طالبت الشركة بإزالة عبوة الشطة داخل أكياس الإندومي، لأن الطبقة الأكبر من المستخدمين للمنتج من الأطفال".
وأضاف: على الفور استجابت الشركة لطلب هيئة سلامة الغذاء، وقامت بسحب المنتج من الأسواق لتغيير أكياس الشطة الموجودة به، موضحا أن "عمليات البيع خلال الفترة الحالية تعمل بشكل عادي، والشركة تعمل حاليا على استبدال العبوات القديمة بعبوات جديدة لا تحتوى على أكياس الشطة".
عقوبات من يغش الأغذية في القانون
وتصدى قانون الغش والتدليس لجريمة غش الأغذية، حيث حدد قانون الغش والتدليس رقم (48) لسنة 1941، والمعدل بالقانون رقم (281) لسنة 1994، القواعد الخاصة بجريمة الغش التجاري والعقوبات المترتبة على ذلك بالقانون.
ونص القانون على أنه: "يعاقب بالحبس مدة لا تقل عن سنة وبغرامة لا تقل عن خمسة آلاف جنيه ولا تتجاوز عشرين ألف جنيه أو ما يعادل قيمة السلعة موضوع الجريمة أيهما أكبر أو بإحدى هاتين العقوبتين كل من خدع أو شرع في أن يخدع المتعاقد معه بأية طريقة من الطرق".
وتصدى قانون العقوبات لجريمة غش الأغذية، حيث نص قانون العقوبات على الحبس لمدة لا تقل عن سنة ولا تزيد على 5 سنوات، أو غرامة لا تقل عن 10 آلاف جنيه، ولا تزيد عن 30 ألف جنيه، لكل من غش أو شرع في غش أغذية إنسان أو حيوان، أو كانت فاسدة وغير صالحة.
ويتضمن القانون في مادته (116)، أنه: "يعاقب بالحبس مدة لا تقل عن سنة ولا تزيد على 5 أو بغرامة لا تقل عن 10 آلاف جنيه، ولا تزيد على 30 ألف جنيه، كل من حاز عن طريق الشراء، سلعة مدعمة لغير الاستعمال الشخصي، أو إعادة بيعها وخلطها بمواد أخرى بقصد الاتجار".
