تحت أشعة الشمس الحارقة .. الأيادي الناعمة تحصد التين الشوكي بمزارع القليوبية ..شاهد

عقب صلاة الفجر يبدأ عمال حصاد التين الشوكي النزول الى المزارع للبدء فى موسه الحصاد والذى يبدأ فجرا وحتى شروق الشمس.

ويبدأ العاملون فى جمع المحصول ويتنقلون من شجرة لأخرى لجمع ثمرات التين ووضعها داخل أقفاص من الجريد والبلاستيك .. يتألمون من الشوك ويتحملون الصعاب سعيا وراء لقمة العيش ورزق أولادهم وأسرهم.

ويتطلب حصاد التين الشوكى عمالة معينة لديها خبرة فى جمعه حيث تستوجب المهنة ارتداء قفازات اليد ذات السمك الكبير لتحميهم من أشواك التين القاسية.

وقالت "منى مبارك" ربة منزل انها تعمل فى التين الشوكى منذ 6 سنوات و تستحمل التعب من أجل مساعدة زوجها ومواجهة متطلبات الحياة والسعي وراء لقمة العيش ، مشيرة الى ان الشغل فى التين الشوكى متعب جدا لان جمع التين يختلف عن حصاد أى فاكهة أخرى لأن الثمرة تحتوى على أشواك تؤلمنا أثناء الجمع ، كما تحتوى الشجرة على أشواك أكثر حدة تتسبب فى إصابة من يقترب منها بجروح بالاضافة الى اللبس الثقيل تحت أشعة الشمس الحارقة.

من جانبه قال محمد الكردى صاحب أحد المزارع أن جمع التين الشوكى يختلف عن حصاد أى محصول آخر لأن الثمرة تحتوى على أشواك تؤلم العمالة التى تقوم بالجمع كما تحتوى الشجرة على أشواك أكثر حدة تتسبب فى إصابة من يقترب منها بجروح . 

وتابع أن عمال الحصاد يرتدون قفازات لحمايتهم من شوك التين الذى ينغرس فى كفوفهم بجانب شكائر من البلاستيك يرتدونها لحماية أجسادهم من شوك الشجر ، مضيفا ان قرية الدير بمركز طوخ بمحافظة القليوبية تشتهر بزراعة التين الشوكى الذي يتميز بشكله البيضاوي وألوانه الجميلة.

وأضاف أن العمالة تبدأ فى العمل داخل المزرعة منذ الفجر وحتى الساعة التاسعة ويبدأ موسم الجميع منذ منتصف شهر يونيو وحتى شهر نهاية شهر أغسطس مضيفا إن طريقة حصاد أو جمع التين الشوكى صعبة تتم باستخدام ملابس وقفازات فى الايدى لأن شوك التين يؤثر أكثر فى وجود الشمس ويعتبر معدوما فى غيابها.

وكان موقع "صدى البلد" قد أجرى جولة من داخل إحدى مزارع التين الشوكى بقرية الدير مركز طوخ فى القليوبية لمعرفة زراعة التين ومواعيد حصاده، حيث تتميز ثمرة التين الشوكى انها حلوة المذاق غنية بالفيتامينات والأملاح المعدنية.

وقال رضا الكردى صاحب أحد المزارع بقرية ميت كنانة بطوخ، إن شجرة التين الشوكى تتميز عن غيرها من أشجار الفاكهة بأنها شجرة معمرة يمتد عمرها لأكثر من 35 عاما، كما أنه يفضل زراعتها فى الفترة من شهر سبتمبر وحتى ديسمبر من كل عام، موضحا أن شجرة التين الشوكى تبدأ فى التبشير بالإنتاج بعد زراعتها بعامين وتبدأ زيادة الإنتاج فى عامها الثالث.

واشار الى  أن التين الشوكى فى مزارع القليوبية يعد فاكهة الغلابة، حيث يتميز بسعره الرخيص، مشيرا إلى أن أى أسرة تستطيع شراء التين الشوكى نظرا لسعره الرخيص حيث يباع بالواحدة أو بالكيلو.

وعن زراعة التين الشوكى أكد أن أشجاره تثمر بعد عامين من زراعته ثم تتزايد حتى تصل الى حجمها الطبيعى بعد 5 سنوات، موضحا أن احتياجات المحصول المائية قليلة حيث يتم ريه من 3 - 4 مرات فى العام حسب نوع الأرض، مضيفا أن موسم الجمع يبدأ فى منتصف شهر يوليو وينتهى فى شهر أغسطس.