EN
فطائر السبانخ من المعجنات اللذيذة التي يمكنك تطبيقها في المنزل وتقديمها لأفراد أسرتك أو ضيوفك.
قدمت الشيف توتا مراد، مقدمة برنامج عيش وملح على قناة سي بي سي سفرة، طريقة عمل فطائر السبانخ في البيت.
مقادير فطائر السبانخ
● ٣ كوب دقيق
● ملعقة كبيرة خميرة
● ملعقة كبيرة سكر
● ربع كوب زيت
● ملعقة صغيرة ملح
● ماء دافئ للعجن
للحشو
● سبانخ
● بصل
● ثوم مفروم
● سماق
● ملح
● زبدة
للوجه
● صفار بيضة
● حليب
● سماق
● زعتر
● سمسم
طريقة تحضير فطائر السبانخ
- تترك العجينة لتختمر نحو ساعة.
- تفرد العجينة وتقسم إلى دوائر.
- تحشى بالحشوة وتقفل على شكل مثلث إلى أعلى.
- ترص في صينية فرن.
- يدهن الوجه بخليط الحليب والبيض.
- تخبز في الفرن حتى تمام الطهي.
