طريقة عمل الطرب في المنزل بخطوات بسيطة

قدمت الشيف ثريا الألفي، عبر صفحتها الرسمية على “فيس بوك”، طريقة عمل الطرب فى المنزل بإسهل الخطوات.

طريقة عمل الطرب في المنزل بخطوات بسيطة

المقادير :

- منديل ضاني (من الجزار )

- لحم مفروم

- بصل مفروم ومعصور مع الاحتفاظ بماء البصل

- ملح وفلفل أسود

- ملعقة صغيرة كزبرة جافة

- ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب

طريقة عمل الطرب في المنزل

- نعجن اللحم المفروم مع البصل المفروم والملح والفلفل والكزبرة وجوزة الطيب.

- تُبلل اليد بماء البصل تمهيدًا لتشكيل اللحم المفروم وتحويله لأصابع كفتة.

- نضع كل حبة كفتة داخل قطعة من المنديل الضاني ونلفها ونغلقها جيدًا.

-نشوي الطرب على الفحم أو في الفرن ونقدمه ساخنا مع سلطة الطحينة.