طاجن الكاليماري بالصوص الأحمر

المقادير:
كيلو كاليماري منظف ومقطع حلقات
بصلة مبشورة
4 فصوص ثوم
أوريجانو حوالي نصف ملعقة
قرن فلفل حار
ملعقة كبيرة صلصة
3 ملاعق كبيرة كاتشاب
2 ملعقة بقدونس
عصير 3 حبات طماطم
3/4 كوب موتزاريلا
الطريقة:
قومى بتحمير البصل والثوم والفلفل الحار في قليل من زيت الزيتون حتى يصفر لونهم، ثم أضيفي عصير الطماطم والصلصة والكاتشاب وقومى بغليهم قليلا.
أضيفي حلقات الكاليماري والبقدونس وأدخليهم الفرن وقومى برشي الموتزاريلا وأدخليها الفرن.