اختيار منيو بوفيه الأفراح لم يعد أمرا ثانويًا، بل عنصرًا أساسيًا في نجاح حفل الزفاف ورضا الضيوف، حيث يبقى الطعام هو أكثر ما يتذكره المدعوون بعد انتهاء الحفل.