يتساءل كثيرون عن الفرق الصحي بين الخس الكابوتشا والخس البلدي، خاصة مع الاعتماد عليهما بشكل أساسي في السلطات والوجبات اليومية.
يعد الخس من أشهى أنواع الخضار وأخفها على المعدة ويمكن تناوله مع عدد كبير من الوجبات الصحية.
الخس منخفض السعرات الحرارية، ولكنه مصدرٌ ممتازٌ لفيتامين أ والبيتا كاروتينات، ذات الخصائص المضادة للأكسدة.
مع اقتراب احتفالات شم النسيم، ينصح خبراء التغذية بتناول الخس إلى جانب الأطعمة المالحة مثل الفسيخ والرنجة، نظرًا لفوائده الصحية العديدة.
يعد الخس من الخضروات الصحية، كما يحتوي على العديد من الفوائد مثل الفيتامينات والمعادن والألياف، إلا أن الإكثار من
EN
