حضري كوكيز عين الجمل والكراميل بأسهل الطرق

نقدم لكم طريقة عمل كوكيز عين الجمل والكراميل من مطبخ الشيف غادة التلي مقدمة برنامج زعفران و فانيلا.

المقادير
1 و ثلثى كوب دقيق
جرام زبدة
كوب عين جمل محمص
ملعقة كبيرة زيت
ثلاثة أرباع كوب سكر بني
نصف كوب سكر
بيضة
فانيليا
لبن مكثف محلى مغلي لمدة ساعتين

طريقة التحضير:
* تخفق الزبدة في العجان ثم يخفق البيض مع السكر البني والأبيض والفانيليا حتى يذوب
* يضاف اليه الدقيق ويقسم مقدار عين الجمل كوب يفرم مع زيت وكوب يجرش
* بعد ان يختفي الدقيق في العجين يضاف عجين عين الجمل ويخلط جيدا
* يضاف عين الجمل المجروش ويعجن ثم يشكل اقراص صغيرة ويرص في صينية عليها ورق زبدة
* تدخل فرن ساخن حتى يحمر ويقدم بعد عمل خطوط عليه من الكراميل