حضري المعجنات بطريقة مبتكرة في دقائق

 
المقادير..
1 1/2 كيلو دقيق
175 جرام سكر
25 جرام خميرة فورية
75 جرام لبن بودرة
600 جرام ماء
700 جرام زبدة
15 جرام محسن خبز
30 جرام
ملح
بيضة.

طريقة التحضير..
اخلطي الدقيق والسكر واللبن البودرة ومحسن الخبز والخميرة و100 جرام من الزبدة ثم أضيفي الماء على مراحل اتركيها تخمر من 10 إلى 15 دقيقة ثم افردي العجينة.

أضيفي الزبدة واغلقي العجينة عليها وأفرديها مرة أخرى بالنشابة وأدخليها الثلاجة ثم افردى العجينة وقطعيها مثلثات ولفيها وادهنيها بالبيض وادخليها الفرن وبعد النضج من الممكن حشوها بالجبنة الرومي والبسطرمة واللانشون.