AdvertisementS
AdvertisementS

ﻣﻮﻗﻊ ﺻﺪﻱ اﻟﺒﻠﺪ

صدى البلد
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمد صبري
AdvertisementS
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
Advertisements

طريقة مبتكرة لتحضير البيكاتا

الأحد 20/أكتوبر/2019 - 02:17 م
بيكاتا
بيكاتا
Advertisements
لمياء الياسين
البيكاتا بالمشروم من الأكلات الشهية التى يمكنك تقديمها مع أطباق الأرز أو المكرونة إليك طريقة تحضيرها بطعم ومذاق ألذ على طريقة الشيف إلهام فتحى.

مقادير البيكاتا 

6 قطع من الفطر وإزالة السيقان
2 ملعقة كبيرة. زيت نباتي
ملح
فلفل أسود مطحون طازج
أوراق البقدونس
أوراق الريحان
ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 فص ثوم مفروم تقريبًا
1 ملعقة ليمون
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر

طريقة التحضير البيكاتا 

- على نار متوسطة الحرارة ضعى المشروم وقلبيه لدقائق 
- ضعى اللحم على الشواية 
-فى وعاء به القليل من الزبد قلبى مرة اخرى المشروم واللحم وضعى القليل من صوص المشروم وقلبى ثم يمزج البقدونس والريحان وزيت الزيتون والثوم وعصير الليمون والفلفل الأحمر ويضاف اللحم ويقلبوا قليلا ثم يتم رفعه وتقديمهم بجانب الأرز الأبيض 
AdvertisementS
AdvertisementS