EN 
طريقة تحضير مهلبية الشامية سهلة وبسيطة، كما انها تتميز بمكونات غير مكلفة، والمكونات المستخدمة يمكن توافرها باستمرار بالمنزل، وتعتبر طريقة تحضير مهلبية الشامية من الوصفات التي يمتاز بطهوها الأشخاص المحترفين وغير المحترفين ايضًا لسهولة تحضيرها.
كما تعتبر المهلبية من الأكلات ذات المذاق الرائع، فإنها أيضا تتمتع بعدد فوائد للأطفال، والكبار لاحتوائه على اللبن الذي يمد الجسم بالكالسيوم المفيد لصحة العظام والأسنان، وأشارت بعض الأبحاث العلمية أن المهلبية مفيدة لكبار السن لأنها تحمي العظام من الهشاشة، وتحد من آلام المفاصل المزمن، وتحمي من تسوس الأسنان.
تعرف علي الوصفة كاملة خطوة بخطوة من خلال السطور التالية:
مهلبية الشامية :
تحرص الأمهات على تحضير مهلبية الشامية للأطفال في المنزل، حيث أنها لها العديد من الفوائد لصحة الطفل، بالإضافة إلى أنها سهلة البلع والهضم، ويعشقها معظم الأطفال، والكبار ايضًا، لذا عليكِ التركيز في مقادير عمل مهلبية الشامية لتحضيرها لأطفالك.
مقادير مهلبية الشامية :
- كيلو لبن.
- نصف كوب نشا.
- 1 كوب سكر أبيض.
- ربع كوب ماء ورد.
- 3 حبات مستكة صغيرة.
- لبن بودر.
- فانيليا.
- قرفة ومكسرات حسب الرغبة.
طريقة تحضير مهلبية الشامية :
- ضعي السكر في وعاء كبير على النار، مع اللبن المجفف والمستكة والنشا واللبن كامل الدسم، مع التقليب الجيد.
- اضيفي الفانيليا مع خلط المكونات مع بعضها البعض بالتقليب.
- مع التقليب المستمر يصبح القوام سميك.
- ضعي المكونات في أطباق صغيرة الحجم.
- ادخلي الاطباق في الثلاجة حتى أن تبرد.
- قومي بتزيين المهلبية بالمكسرات والقرفة.
اقرأ ايضًا:
مقادير مهلبية الشامية :
- نصف كيلو لبن طازج.
- نصف كوب ماء دافئ.
- ربع كوب سكر ابيض.
- نصف ملعقة فانيليا.
- ملعقتان نشا ذرة.
طريقة تحضير مهلبية الشامية :
- قومي بتذويب النشا في الماء الدافئ جيدا.
- اضيفي اللبن الطازج مع السكر الابيض على النشا وقومي بالتقليب الجيد حتى الذوبان.
- ضعي المكونات على نار متوسطة.
- حركي الخليط جيدا واضيفي الفانيليا حتى الغليان.
- قومي بالتقليب الجيد بعد الغليان حتى التماسك.
- قومي بغرف مهلبية الشامية في اطباق صغيرة الحجم واتركيها حتى تبرد في درجة حرارة الغرفة.
- ضعي الأطباق في الثلاجة.
- قومي بتزين مهلبية الشامية بالفستق والمكسرات والقرفة وقدميها باردة.
