EN 
هناكل إيه النهاردة؟.. سؤال يُحيّر عددا كبيرا من الرجال عند توجيهه لهم، لكنه مهم جدا بالنسبة للمرأة لأنها لا تحب أن تقضي وقتا طويلا في إعداد الطعام، وفي النهاية قد لا يعجب أفراد الأسرة، كما أن التفكير في إعداد قائمة طعام مختلفة كل يوم من أكثر الأمور المرهقة للسيدات.
ونعرض في السطور التالية، مجموعة من الأكلات الشهية المتنوعة التي تساعد في إعداد سفرة شهية رائعة.
إقرأ أيضا
طريقة عمل دجاج بخلطة الارز والبصل لـ نورا السادات
مقادير دجاج بخلطة الارز والبصل
دجاج
2 كوب أرز
4 بصلة مفرومة
جوزة الطيب
سمنة
ملح - فلفل أسود
حبهان
بودرة
عيدان قرفة
ورق لورا
زيت عباد شمس
طريقة عمل دجاج بخلطة الأرز والبصل
* يشوح الارز مع البصل والبهارت فى السمنة على النار ثم يضاف الأرز
* يضاف الحبهان والقرفة وجوزة الطيب وورق اللورا والملح والفلفل الأسود
* تحشى الدجاجة بالخليط وتغلق أرجل الدجاجة بخيط الطعام على الحشوة
* تسلق فى الماء على النار مع ورق اللورا والملح والفلفل الأسود
* تدهن الدجاج بالزيت وتوضع تتحمر فى الفرن ثم تقدم مع البقدونس المفروم.
طريقة عمل سبانخ مطبوخة بالأرز لـ نجلاء الشرشابى
مقادير سبانخ مطبوخة بالأرز
سبانخ
أرز
عصير طماطم
بصل
سمنة
ثوم كزبرة جافة ناعمة كزبرة خضراء
كمون ناعم ملح فلفل أسود
طريقة عمل سبانخ مطبوخة بالأرز
* يشوح البصل والثوم فى السمنة على النار ويضاف الملح
* يضاف عصير الطماط ويضاف الفلفل الأسود والكمون
* يترك خليط الطماطم على النار ليتسبك ويسلق القليل من الأرز فى الماء
* تضاف السبانخ المقطعة شرائح والكزبرة الخضراء المفرومة
* يضاف خليط الأرز المسلوق فى الماء على النار وتترك السبانخ لتغلي على النار ويشوح الثوم فى السمنة على النار
* تضاف الكزبرة الجافة وتشوح مع الثوم وتضاف الطشة إلى خليط السبانخ وتقلب السبانخ وتقدم.
إقرأ أيضا
طريقة عمل محشى مشكل لنجلاء الشرشابى
مقادير محشى مشكل
باذنجان
طماطم
كوسة
فلفل رومى
ارز
طماطم مفرومة
بصل بقدونس
شبت كزبرة خضراء
زيت
مرقة دجاج
صلصة طماطم
كمون ناعم
ملح فلفل أسود
طريقة تحضير محشى مشكل
* قورى الكوسة والباذنجان والطماطم والفلفل ثم إخلطى الأرز والبصل والطماطم والشبت والبقدونس والكزبرة
* ضيفى الملح والفلفل الأسود والكمون والزيت والصلصة و يمكنك إضافة نعناع جاف وقلبى الخليط
* إحشى الباذنجان والكوسة والفلفل والطماطم بالخليط ثم رصى المحشى فى حلة بالطول
* ضيفى المرقة و إتركى المحشى حتى النضج ثم قدميه.
طريقة عمل كب كيك بالجيلي لـ سالى فؤاد
مقادير كب كيك بالجيلي
كوب زيت
كوب لبن
2 كوب سكر
3 كوب دقيق
4 بيض فانيلا
رشة ملح
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
جيلي أنواع
نصف كوب ماء مغلي
نصف كوب ماء بارد
كريمة مخفوقة جاهزة
كريز مسكر
طريقة عمل كب كيك بالجيلي
* يخلط الزيت مع السكر واللبن والبيض والفانيلا ورشة الملح ونخفق جيدا حتى تمتزج المكونات
* يخلط البيكنج بودر مع الدقيق ثم يضافوا بالتدريج ويقلب جيدا
* يصب الخليط في قوالب الكب كيك بكمية قليلة ثم يدخل الفرن حتى تمام النضج ويترك حتى يبرد
* يذوب كل نوع جيلي في بولة مع الماء المغلي ثم يضاف الماء البارد ويقلب
* يصب الجيلي فوق الكيك ويدخل القالب الثلاجة حتى تمام التماسك ثم تقدم مزين بالكريمة والكريز
