حلويات رمضان .. اصنعي هريسة البطاطا بالبرتقال

 واليكم طريقة عمل حلوى البطاطا بالبرتقال من الشيف غادة عاطف وصفة سهلة ولذيد ومفيدة.

المقادير
150 جرام سكر بنى
5 عدد بطاطا
4 عدد بيضة (مخفوقة)
1 معلقة كبيرة فانيليا (سائلة)
1 كوب عصير برتقال
½ كوب زبدة (لبنة)
ملح
الخطوات

- تسلق البطاطا في ماء مغلي مع رشة ملح عندما تنضج تماما نخرجها من الماء ونقوم بهرسها جيدا بواسطة شوكة وهي ساخنة.

- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية وفي وعاء نخلط البطاطا مع الزبدة والسكر البني وعصير الرتقال والفانيلا والبيض المخفوق ونقلب جيدا بواسطة معلقة خشبية حتى تتخلط المكونات جيدا.

- نقوم بدهن صينية فرن بالزبدة ثم نسكب الخليط في الصينية وتخبز في الفرن لمدة 40 دقيقة وتقدم ساخنة وبالها والشفا.