الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري

احمي نفسك من كورونا.. طرق تعقيم الخضراوات والفواكه

تعقيم الخضروات والفواكه
تعقيم الخضروات والفواكه

يخشى الجميع طرق نقل عدوى فيروس كورونا ، فهو ينتقل بأساليب قد لا تخطر ببالك، مثل لمس الأسطح ورذاذ الأنف و الفم وقد يظل عالقًا على الملابس لمدة ساعات، كذلك الأكياس التي نحمل بها الأغراض من الأسواق مثل الخضروات والفواكه قد تكون وسيلة لنقل عدوى كورونا . 

وبما أن الفواكه والخضروات لا يتم تغطيتها في الشوارع وتظل مكشوفة ، قد تحمل بيكتريا أو جراثيم وتحتاج إلى تنظيفها وتطهيرها جيدًا قبل تناولها في ظل تفشي فيروس كورونا .


كيف يتم التعامل مع الأكياس؟ 
عقب شرائك لأي غرض من السوق ، قم بمسح الكيس بقطنة مبللة بالكحول أو بمنشفة مبللة بالكلور ، لكن أحذر ان يصل الكحول أو للكلور لما بداخل الكيس خاصة إذا كانت أغراضا للطعام مثل الفواكه والخضار ، ثم اترك الكيس حتى يجف، وقم بفتحه وإفراغ محتوياته من الخضار والفاكهة في وعاء كبير تحت الماء الجاري . 

كيف تعقم الخضار و الفواكه ؟ 
هناك طريقتان لتعقيم الخضار و الفواكه في ظل انتشار فيروس كورونا، وهما : 

1- في وعاء كبير به ماء ضف 2 ملعقة من بيكربونات الصوديوم، و ضع الخضار أو الفواكه بها ، وأتركها منقوعة لمدة ربع ساعة قبل استخدامها.

2- الطريقة الثانية التي نصح بها الدكتور هاني الناظر استشاري الأمراض الجلدية ، ورئيس المعهد القومي للبحوث سابقًا ، هي وضع الفواكه والخضار في وعاء به ماء وخل لقتل الجراثيم و الميكروبات .