AdvertisementS
AdvertisementS

ﻣﻮﻗﻊ ﺻﺪﻱ اﻟﺒﻠﺪ

صدى البلد
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمد صبري
AdvertisementS
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
Advertisements

قبل العيد .. طريقة عمل ممبار محمر بأسهل الخطوات

الثلاثاء 28/يوليه/2020 - 01:31 ص
ممبار محمر
ممبار محمر
Advertisements
هاجر هانئ
ممبار محمر من أبرز وأشهر الأطباق التى يعشق تناولها الكثير من الأشخاص.. و بالأخص مع حلول عيد الأضحى، لذا نقدم لكم طريقة عمل ممبار محمر من مطبخ الشيف نجلاء الشرشابى  مقدمة برنامج على قد الإيد.


مقادير ممبار محمر:

ممبار 
أرز 
شبت 
بقدونس 
كزبرة خضراء 
زيت 
صلصة 
طماطم
ثوم مفروم 
بصل مفروم 
طماطم مبشورة 
كمون ناعم 
نعناع جاف 
ملح 
فلفل أسود 
زيت للقلي 


اقرأ أيضا..


طريقة تحضير ممبار محمر :

-غسل الممبار جيدا بملح وخل وبيكربونات ويقلب على الوجهين ثم يكحت بالسكين ثم ينقع فى دقيق وماء


خلطة وحشو الممبار:

- ينقع الأرز في ماء ثم يصفى ويخلط ببصل وشبت وبقدونس وكزبرة ونعناع جاف وطماطم وثوم وصلصة وزيت ويتبل بملح وفلفل وكمون
- يحشى الممبار بالخلطة ثم يضفر على شكل سلسلة أو يربط بخيط
- يحمر فى زيت غزير.


Advertisements
AdvertisementS