قبل العيد .. طريقة عمل ممبار محمر بأسهل الخطوات

ممبار 

أرز 

شبت 

بقدونس 

كزبرة خضراء 

زيت 

صلصة 

طماطم

ثوم مفروم 

بصل مفروم 

طماطم مبشورة 

كمون ناعم 

نعناع جاف 

ملح 

فلفل أسود 

زيت للقلي 

اقرأ أيضا..

-غسل الممبار جيدا بملح وخل وبيكربونات ويقلب على الوجهين ثم يكحت بالسكين ثم ينقع فى دقيق وماء

- ينقع الأرز في ماء ثم يصفى ويخلط ببصل وشبت وبقدونس وكزبرة ونعناع جاف وطماطم وثوم وصلصة وزيت ويتبل بملح وفلفل وكمون