طريقة عمل تورتة الجيلي للشيف نجلاء الشرشابي

تعد تورتة الجيلي من ألذ الأكلات التى يمكن تقديمها خلال فصل الصيف، حيث أنها تمد الجسم بقدر كبير من السكريات والطاقة والحلويات.

نقدم لكم طريقة عمل  تورتة الجيلي بخطوات الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد على قناة سي بي سي سفرة.

مقادير تورتة الجيلي

2 باكو جيلى أصفر 

2 باكو جيلى أحمر

 2 باكو جيلى أخضر 

6 كوب ماء 

“ طبقة الجيلي الأبيض ”

4 ملعقة كبيرة جيلاتين بودرة 

كوب لبن بودرة

 ½ كوب سكر بودرة

 2 كوب ماء 

طريقة عمل تورتة الجيلي

* يخلط كل 2 باكو جيلى مع 2 كوب ماء على النار

* يوضع الخليط فى بايركس ويترك ليبرد ويتماسك فى الثلاجة

* طبقة الجيلى الأبيض

* يخلط اللبن البودرة والسكر البودرة مع الجيلاتين والماء على النار

* يقلب الخليط حتى الغليان

* يقطع الجيلى البارد الملون مكعبات ويوضع فى صينية بايركس

* صب خليط الجيلى الأبيض بعد ان يهدأ على الجيلى الملون

* يوضع البايركس فى الثلاجة حتى تمام التماسك

* تقطع تورتة الجيلي مكعبات وتقدم مثلجة أو باردة.