بأسهل الخطوات.. طريقة عمل أرز معمر بالحمام

أرز معمر بالحمام من الأطباق الرئيسية الشهية و اللذيذة التي يمكنك إعدادها و تحضيرها لأفراد أسرتك أو في العزومات و الولائم، حيث قدمت الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة في المطبخ طريقة عمل أرز معمر بالحمام.

مقادير أرز معمر بالحمام

2 حمامة أنصاص 

2 كوب بصل أبيض مبشور 

ملح 

فلفل أسود 

قرفة 

جوزة الطيب 

حبهان بودرة 

سمنة 

2 كوب أرز مصري مغسول ومتصفى 

2 كوب مرقة 

12 كوب كريمة 

كريمة مخفوقة 

2 كوب لبن 

طريقة تحضير أرز معمر بالحمام

- يشوح الحمام في السمنة على النار

- تضاف القرفة وجوزة الطيب والحبهان والملح والفلفل الأسود

- يضاف البصل المفروم ويقلب كل الخليط

- يدهن طاجن بالسمنة ويوضع به الأرز

- يخلط على النار اللبن والمرقة والكريمة

- يضاف خليط اللبن إلى خليط الحمام

- يضاف خليط الحمام إلى الأرز في الطاجن

- يضاف على الوجه الكريمة المخفوقة

- يوضع في الفرن حتى يحمر الوجه ويقدم