EN 
البيتزا من الوجبات السريعة التى يفضلها الكثير من الأطفال يمكن تحضيرها فى مطبخك إليك طريقة عمل البيتزا إليك وفقا لموقع Bright Side بعض وصفات سريعة للبيتزا
البيتزا الأيطالية
المقادير :لتحضير العجينة:
2 و1/2 كوب دقيق
1 كوب ماء دافئ
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
2 ملاعق صغيرة من الخميرة الجافة النشطة
1 ملعقة صغيرة ملح
للإضافات:
250 جرام من الطماطم المفرومة
150 جرام جبن موزاريلا
2 فص ثوم
ريحان
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة من الزعتر ، إذا رغبت في ذلك
فلفل اسود
ملح
كيفية عمل البيتزا
1-في وعاء ينخل الدقيق ؛ نضيف الزيت والملح والخميرة يضاف الماء ويسكب في المنتصف ويحرك الدقيق من الأطراف إلى المنتصف.
2-تمزج العجينة باليد لمدة 10 دقائق حتى تصبح ناعمة ومرنة.
3-غطي العجينة واتركيها ترتاح في مكان دافئ لمدة 20 دقيقة يمكنك أيضًا وضعها في وعاء ووضعها في وعاء به ماء ساخن.
4-أثناء ارتفاع العجينة ، نقطع الثوم ونقليها بالزيت ونضيف الطماطم ونرش الملح والفلفل وتخبز لمدة 15 دقيقة.
5-تقسم العجينة إلى قسمين افرد كل قطعة من العجينة بحذر على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق ولفها في دوائر بارتفاع 0.5 سم.
4-وزعي صلصة الطماطم فوق البيتزا وضعي فوقها شرائح الموتزاريلا والريحان.
تخبز البيتزا لمدة 10 دقائق على حرارة 220 درجة مئوية حتى يذوب الجبن.
بيتزا التونة
مقادير بيتزا التونة
3 ملعقة كبيرة زيت
3 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
رشة ملح
رشة سكر
رشة حبوب كمون
2 ملعقة كبيرة لبن بودرة
ماء للعجن
“ للصوص ”
زيتون حلقات
ثوم
زعتر جاف
ملح
فلفل أسود
زيت
للوجه
تونة
فلفل ألوان
جبنة رومي
جبنة موتزاريلا
عصير طماطم
طريقة عمل بيتزا التونة
1- على درجة حرارة 180 تجهز صينية فرن وتخلط المكونات الجافة معًا ز يضاف الزيت ونقلب مع الماء تدريجيا حتى يتجانس القوام ويترك العجين ليختمر حوالي ساعة
3- يفرد العجين ويقطع على شكل دوائر باستخدام قطاعة وترص الحشوة وتخبز في الفرن حتى تمام الطهي
الصوص
4- على النار يسخن الزيت ثم تضاف جميع المكونات وتترك على النار حتى تتسبك الصلصة
الوجه
5- تخلط جميع المكونات معا وتوضع على الوجه قبل دخول الفرن .
