EN 
وجبة الخيار الادلي هى وجبة فطور شهيرة فى بلاد الهند، هو نوع مختلف من الفطور لا يتطلب القلي، أو التحمير أو الكثير من الوقت.
إجمالي وقت الطهي 25 دقيقة
وقت التحضير 15 دقيقة
وقت الطبخ 10 دقائق
حصص الوصفة 2
مكونات الخيار إدلي
1 كوب خيار مبشور
1 كوب أرز مطحون
1/2 كوب كزبرة مفرومة
2 فلفل مفروم
1/4 كوب جوز هند مبشور
ملح للتذوق
طريقة عمل الخيار الايدلي
1.في وعاء ، ابشري الخيار واعصري كل الماء واحتفظي ببعض منه.
2.الآن في وعاء آخر ، نضيفؤ الخيار المبشور والكزبرة المفرومة والفلفل الحار وجوز الهند والملح ويخلط جيدا.
3.يمكنك أيضًا إضافة القليل من بذور الخردل وأوراق الكاري في هذه المرحلة ، لكن هذا اختياري.
4.أضفي الآن القليل من عصير الخيار الذي قمتي بحفظه والماء العادي لتحقيق تناسق خليط
5."لا ينبغي أن يكون الخليط مائي لأن الخيار سيترك المزيد من الماء أثناء التسوية
6.الآن ضع القدر البخاري على الغاز ، وأضفؤ خليط الخيار إلى صينية الخبز ، واتركه يطهى لمدة 20 دقيقة أو نحو ذلك.
7.يرفع عن النار ويقدم ساخناً.
مصدر المعلومات موقع food.
