الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري

في موسمه.. أسهل طريقة لتقشير الرمان

صدى البلد

يميل الكثيرون إلى تقطيع الفاكهة إلى نصفين ، إلا أنهم لا يدركون أنه عند القيام بذلك بشكل صحيح ، فإنه لا يساعد فقط على تبسيط العملية ولكن يساعد أيضًا في الاستخدام الأمثل والأمثل للفاكهة دون إهدار.

 وقد يعتبر الرمان أحد هذه الفاكهة التي غالبًا ما تكون مخيفة، وتشتهر الفاكهة ذات اللون الأحمر بنكهة حلوة لاذعة.

 سواء أكنت تتناولها نيئة أو تستخدمها على السلطات أو الغموسات أو الرايتا المتواضعة ، فمن المهم للغاية أن تتعلم كيفية إزالة البذور بشكل صحيح.

وهي كالتالى:


* يقسم اللب الأبيض ثمرة الرمان إلى أربعة إلى خمسة أقسام.
* قم بعمل شق دقيق من الجزء المفتوح من الفاكهة إلى أسفل الثمرة بشفرة السكين ، باتباع خط من اللب. استمر في باقي الأقسام بنفس الطريقة.
* اسحب الأقسام الأربعة بعيدًا بيديك الآن.
* إزالة الغشاء الكبير في الوسط.
* ضع ثمرة الرمان في يدك فوق وعاء من الماء بحيث تكون الفتحة مواجهة لراحة يدك.
* اضغط على قشرة الرمان بظهر ملعقة خشبية حتى تسقط معظم البذور.
* إذا لزم الأمر ، قم بإزالة البذور المتبقية باليد ، وتأكد من التخلص من اللب.
* قم بإزالة وتجاهل أي لب أبيض عائم في الماء. املأ المصفاة بالمحتويات المتبقية من الطبق وضعها فوق الحوض. استمتع الآن