أمجد القاضي: جار الترويج للمنتجات المصرية القائمة على التمور.. وإعداد 25 دراسة لأسواق مختلفة

قال الدكتور أمجد القاضي المدير التنفيذي لمركز تكنولوجيا الصناعات الغذائية والتصنيع الغذائي أنه في إطار استراتيجية الدولة في تطوير قطاع التمور وتحقيق تنمية مجتمعية و زراعية وصناعية، باعتبار مصر أكبر منتج التمور على مستوى العالم بحجم انتاج 1.7 مليون طن فإنه سيتم على هامش معرض "فوود أفريكا" تنظيم معرض"دايتس أفريكا" للمرة الثانية والذي يضم 24 عارضا من دول (الامارات-السودان-السعودية) إلى جانب العارضين المصريين.
 

وأضاف خلال المؤتمر الصحفى الذى نظمه المجلس التصديري للصناعات الغذائية اليوم الاحد للإعلان عن معرض فوود افريكا أنه سيتم عقد لقاءات ثنائية بين المصدرين والمستوردين كما سيتم عقد لقاءات و ندوات علمية للوقوف على أفضل الممارسات الزراعية في مجال التمر لتقليل الهادر.

وأشار إلى أن نحو50% من إنتاج مصر من التمور الرطبة التى يندر تصديرها، بينما ما يتم تصديره فقط يمثل17% من حجم الإنتاج.

وأضاف أن الحكومة خلال الفترة الماضية عملت على التوسع في إقامة مخازن مبردة و مجمدة للتمور، مشيرا إلى أنه تم انشاء مخازن بالواحات البحرية ،بسعة 4 آلاف طن ،كما تم العمل على تأهيل المصانع في سيوة بالتعاون مع جائزة خليفة ،وكما تم تطوير مجمع التمور بمحافظة الوادى الجديد.

وأشار إلى تم الاتفاق على استغلال تمور الدرجة الثانية لإقامة صناعات عليها 40 منتجا (دبس التمر-البودر-المعجون-منتجات آخرى كالبسكويت)وتم تقديم 30 وجبة للتغذية المدرسية معتمدة على التمور ،إلا أن جائحة كورونا أوقفت المشروع، ونسعى لاستئنافها قريبا، منوها إلى أنه بالتعاون مع المجلس التصديري للصناعات الغذائية وجهاز التمثيل التجاري جاري الترويج للمنتجات المصرية القائمة على التمور، وتم إعداد 25 دراسة لأسواق مختلفة يوجد فرصة لزيادة الصادرات إليها.