أكلات كورية.. طريقة عمل ناتشوز باللحمة المفرومة

تعتبر طريقة عمل ناتشوز باللحمة المفرومة من الاكلات الكورية الشهيرة، والمميزة، والمفضلة لديهم، فهي تباع في جميع المطاعم الشهيرة، وحتى كسناكس في الشوارع الكورية ويطلق عليها “بورك بيلي”، ويمكن تطبيق خطواتها بسهول في المنزل.
 

وقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل ناتشوز باللحمة المفرومة أحد الوصفات السهلة والبسيطة والمشهورة في المطبخ الكوري، ويمكن تحضيرها في أقل من نصف ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 5 أفراد، ويمكن تحضيرها في التجمعات العائلية وسوف تنا لإعجاب الأطفال والكبار.
 

طريقة عمل ناتشوز باللحمة المفرومة

 

مقادير ناتشوز باللحمة المفرومة  :
200 غ لحمة مفرومة
100 غ شيبس
كوب جبنة موتزاريلا
3 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة
ملعقة صغيرة أوريغانو
¼ ملعقة صغيرة بهار أسود
½ ملعقة كبيرة فلفل أحمر حلو
½ ملعقة كبيرة معجون فلفل حار
½ حبة طماطم
½ حبة بصل
فص ثوم
رشة ملح

طريقة عمل ناتشوز باللحمة المفرومة  :

1-  في مقلاة على النار يتم تسخين الزيت، ويضاف اللحم المفروم ونقوم بالتقليب حتى يتغير لون اللحم.

2- يضاف البصل، الطماطم، الثوم ثم نقوم بالتقليب، ويتم إضافة معجون الفلفل الحار، والفلفل الأحمر الحلو، الأوريغانو، والبهار الأسود ثم نقوم بالتقليب.

3-  في صحن ضعي الشيبس والزبدة الذائبة ونقوم بخلطها، و في صينية مُبطنة بورق الزبدة نضع القوالب ونقوم بوضع بكل قالب خليط الشيبس.

4- نضع بكل قالب فوق الشيبس خليط اللحم، و على الوجه نضع الجبن الموتزاريلا.

5- ندخل الصينية الفرن لمدة 10 دقائق، ثم تقدم ناتشوز باللحمة المفرومة .