EN 
البشر كائنات فريدة دائمة التطور وتحتاج إلى مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية بكميات مختلفة طوال حياتهم. في المراحل المبكرة من الحياة ، يعتبر تغذية الجسم بالتغذية الكافية لدعم النمو والتطور أولوية قصوى. لكن مع تقدمنا في العمر ، تتحول الأولوية من النمو إلى الوقاية من المرض . التغييرات الصحية أمر لا مفر منه مع تقدمنا في العمر ، ولكن هناك العديد من الطرق التي يمكننا من خلالها التخفيف من هذه التغييرات
التغذية مهمة لإبطاء العظام و فقدان العضلات وكذلك الاستمرار في دعم صحة الجلد ، وظيفة المناعة ، صحة العين، و الهضم ، والإدراك. من المهم دائمًا التركيز على الكميات الكافية من النشاط البدني والنوم والماء والعناصر الغذائية طوال العمر. بعد سن الخمسين ، يصبح من المهم تناول كميات مثالية من الألياف والبروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية وفيتامينات ب والكالسيوم وفيتامين د لدعم الصحة والعافية بشكل عام.
تعتبر العصائر من أسهل الطرق لاستهلاك مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية في جلسة واحدة . العصائر هي طريقة سهلة ومريحة للتأكد من حصولك على دفعة من العناصر الغذائية خلال النهار. استمتع بها كوجبة خفيفة أو كوجبة ، يمكن تناول العصائر أثناء التنقل ، أو تحضيرها مسبقًا ، أو خلطها في الوقت الفعلي والاستمتاع بها في المنزل. هل تبحث عن طريقة لذيذة للجمع بين البروتين والألياف والدهون الصحية وكمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن دون الحاجة إلى أخذ شوكة؟ إذا كان الجواب نعم ، فقد حان الوقت لتناول العصائر!
هناك الآلاف من وصفات العصائر هناك ، واعتمادًا على المكان الذي تعيش فيه ، من المحتمل أن يكون هناك متجر عصائر داخل دائرة نصف قطرها ثلاثون ميلاً. سواء كنت تلتقط عصيرًا أو تمزج واحدًا في المنزل ، إليك ما يجب أن تسأله لنفسك.
أولا ، ما هو مصدر البروتين؟ البروتين ضروري للحفاظ على كتلة الجسم النحيل. إنه ضروري لوظيفة المناعة وتنظيم الهرمونات وصحة العظام ، والقائمة تطول وتطول. بعض خيارات البروتين السهلة التي يمكنك وضعها في الخلاط الخاص بك هي الزبادي اليوناني أو مسحوق البروتين أو بذور القنب أو حتى التوفو الحريري.
بعد ذلك ، مفتاح الهضم والتمثيل الغذائي الصحي: الألياف. ستؤدي إضافة الفواكه والخضروات إلى العصير إلى وضع أساس الألياف. يمكنك زيادة الألياف عن طريق إضافة أحد أكثر الأطعمة الطبيعية التي لا تحظى بتقدير: البذور . تعتبر بذور الشيا والكتان والقنب واليقطين مصادر رائعة للألياف بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن والدهون الصحية.
بعد إضافة البروتين والألياف ، حان الوقت للتفكير في الدهون. يعد استهلاك الدهون الصحية ، وخاصة الدهون الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية أمرًا مهمًا لصحة الدماغ ، كما أن الأبحاث تدعم دور أحماض أوميغا 3 الدهنية باعتبارها واقية من التنكس العصبي. مصادر الدهون الصحية الجاهزة للعصائر هي الجوز وبذور الكتان المطحون وبذور الشيا وبذور القنب. يمكنك أيضًا إضافة مكمل سائل أوميغا 3 إلى مزيجك.
أخيرًا وليس آخرًا ، حان الوقت للنظر في ملف تعريف النكهة الخاص بك عن طريق خلط ومطابقة الفواكه والخضروات المختلفة . ستوفر الخضروات الورقية كميات كبيرة من فيتامينات ب ، وسيضيف التوت كمية قوية من مضادات الأكسدة ، وستساهم الفواكه الاستوائية بالعناصر الغذائية مثل البوتاسيوم وفيتامين سي . ملاحظة على فيتامين د . من الصعب الحصول على فيتامين د إلا إذا قمت بشراء عنصر غذائي مدعم بفيتامين د. ومن الأمثلة الرائعة على ذلك الذي يعمل مع العصائر عصير البرتقال.
سواء كنت مبتدئًا أو محترفًا متمرسًا ، ابدأ القفز على عربة العصير إذا كنت ترغب في تحسين نظامك الغذائي بسرعة وكفاءة. ابدأ باللعب في المطبخ لترى النكهات التي تفضلها أكثر وبمجرد أن تجد أخدودك ، سترتشف طريقك إلى صحة جيدة.
