EN 
القرنبيط نبات ينتمي إلى عائلة الكرنب ، والتي تشمل أيضًا البروكلي واللفت والملفوف وبالرغم من فوائده العديدة الا أن هناك العديد من الأشخاص ممنوعون من تناول القرنبيط وهم :
مرضى القولون
يحتوي القرنبيط على كربوهيدرات معقدة لا تتحلل بالكامل في الجهاز الهضمي.
ثم تتغذى البكتيريا المعوية على هذه الكربوهيدرات.
يمكن أن يؤدي هذا في بعض الأحيان إلى الانتفاخ وإطلاق الغازات ذات الرائحة مثل الهيدروجين وثاني أكسيد الكربون.
القرنبيط ممنوع لمرضى حصى الكلى
تحتوي فوائد القرنبيط على البيورينات ، والتي يمكن أن تسبب العديد من المشاكل الصحية إذا استهلكت بكميات كبيرة.
تتحلل البيورينات لتكوين حمض البوليك ويمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الأطعمة الغنية بالبيورين إلى تراكم حمض البوليك في الجسم.
هذا يمكن أن يمهد الطريق أكثر للمشاكل المتعلقة بحمض البوليك مثل حصوات الكلى والنقرس.
يُنصح الأشخاص الذين يعانون من مثل هذه المضاعفات بالحد من تناول الأطعمة الغنية بالبيورين مثل القرنبيط.
القرنبيط يسبب الحساسية المفرطة
قد يؤدي القرنبيط إلى الحساسية المفرطة لدى بعض الأشخاص ، مما يعني التسبب في رد فعل تحسسي جسدي شديد تجاه مادة ما.
تشمل العلامات التحذيرية لردود الفعل التحسسية هذه تورمًا في أجزاء معينة من الجسم ، والحكة ، وضيق التنفس ، ومضاعفات التنفس.
يُنصح دائمًا بالتوقف عن تناول القرنبيط عند حدوث مثل هذه الأعراض الحرجة والتماس العناية الطبية على الفور.
أعراض حساسية القرنبيط
تعتبر حساسية القرنبيط أحد ردود الفعل التحسسية تجاه الطعام التي تحدث عندما يتفاعل الجهاز المناعي لدى الأشخاص مفرطي الحساسية بشدة تجاه البروتينات الموجودة في القرنبيط. اعتمادًا على الشخص ، يمكن أن تكون أعراض الحساسية حادة أو متوسطة أو شديدة في حالات نادر
ينتمي القرنبيط إلى عائلة الكرنب ، إذا كنت تعاني من حساسية من البروكلي أو اللفت أو الملفوف أو أي خضروات أخرى ذات بنية بروتينية متطابقة ، فقد تعاني من علامات الحساسية بعد تناول القرنبيط.
القرنبيط ضار بالغدة الدرقية
من المرجح ألا يؤدي تناول الخضروات الصليبية إلى تطور حالة الغدة الدرقية.
من ناحية أخرى ، بالنسبة لشخص يعاني من حالة الغدة الدرقية ، وخاصة قصور الغدة الدرقية ، يمكن أن يؤدي استهلاك مواد الغدة الدرقية إلى تفاقم حالته ولكن ربما لا تكون فكرة جيدة أن تتناولها بانتظام ، حتى لو كنت تتحكم في الأعراض عن طريق تناول هرمون الغدة الدرقية.
مصدر:
MyHealthyIndia.com
