EN
تعد الرنجة البانية من طرق عمل الرنجة غير التقليدية التى تمنحها مذاقا شهيا ومميزا وكسر روتين الأطباق التقليدية
نقدم لكم طريقة عمل الرنجة البانية من مطبخ الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير الرنجة البانية
رنجة مخلية
بطاطس مسلوقة مهروسة
كزبرة خضراء
بصل أخضر
فلفل أسود
كمون ناعم
عصير ليمون
بيض
بقسماط
دقيق
ثوم
زيت
طريقة تحضير الرنجة البانية
- إضربى الرنجة مع البصل الاخضر والكزبرة والبقدونس والليمون والثوم في الكبة وضيفي خليط لارنجة الى البطاطس المهروسة ثم ضيفي القليل الكمون والثوم واخلطيهم
- شكلى الخليط أقراص وقلبي جيدا فى الدقيق ثم البيض المخلوط بفلفل اسود ثم البقسماط واقليها فى الزيت على النار ثم قدمي الرنجةالبانية
