EN 
يعد البيض الأومليت من أجمل أنواع الأكلات السريعة التي يمكن تقديمها في وجبة الإفطار أو العشاء أو إعداد السندوتشات المفضلة منها.
نقدم لكم طريقة عمل البيض الأومليت بالبصل بخطوات الشيف نجلاء الشرشابي مقدمة برنامج على قد الإيد على قناة سي بي سي سفرة
مقادير البيض الأومليت بالبصل
6 بيضات
بصل مفروم
جبنة رومي مبشورة
زيت
ملح
فلفل أسود
طريقة عمل البيض الأومليت بالبصل:
- ضعي السمن في طاسة سميكة على النار وقبل أن تسيح ضعي بصلة مقطعة مكعبات صغيرة على النار حتى تدبل ويصبح لونها ذهبي فاتح.
- فى وعاء جانبي اخفقي البيض جيدا ثم ضيفي له البصل الذي سبق تحميره ويخفقا معا ثم ضعي البيض المخفوق بالبصل في طاسة ساخنة بها سمن أو زيت ساخن ويشكل البيض على هيئة قرص دائري.
- بعد أن يتماسك البيض الأومليت اقلبيه على الاتجاه الأخر وحافظي على شكل القرص الدائري له واخرجيه من الطاسة بعد أن يصبح لونه ذهبي ويقدم مع القليل من الجبة المتوزاريلا أو السلطة الخضراء.
