الحلبة والقرفة.. أعشاب تساعد على الشعور بالشبع

قدمت الدكتورة سوسن غزال خبيرة التغذية ، عبر صفحتها الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي ، فيسبوك ، بعض الأعشاب  التى تساعدعلى الشعور بالشبع .

أعشاب تساعد على الشعور بالشبع ما يلي :-

· الحلبة تنتمي الحلبة إلى عائلة البقوليات، حيث أثبتت الدراسة أنّ تناول ثمانية غرامات من ألياف الحلبة يومياً تمنح الشعور بالشبع؛وبالتالي تناول كميّة طعام أقل ممّا يدعم خسارة الوزن.

· الفلفل الحرّيف يضاف الفلفل الحرّيف على العديد من الأطباق، ويحتوي على مادّة تُعرف بالكابسيسين التي تعطيه المذاق الحار، حيثتساعد مادة الكابسيسين على تحفيز عملية الأيض وتقليل الشعور بالجوع وتناول كمّية أقل من السعرات الحرارية.

· الزنجبيل يعدّ الزنجبيل من التوابل المصنوعة من جذمور نبات الزنجبيل المزهر، وهو شائع الاستخدام في الطب الشعبي، حيث يساعد علىتخفيف الوزن عن طريق تحفيز عمليات الأيض، وتقليل الشهيّة، وتقيل امتصاص الدهون.

·القرفة تعتبر القرفة من التوابل العطرية المصنوعة من اللحاء الداخلي للأشجار من نوع السيناموم ، حيث تعدّ القرفة مصدراً غنيّاً بمضاداتالأكسدة، وتساعد على خسارة الوزن وتقليل مستوى السكر بالدم؛ مما تساعد على تقليل الشعور بالجوع.

·المتّة تلعب المتّة دوراً في تقليل الشهيّة وتحسين المزاج عندما تقترن بممارسة التمارين الرياضية عالية الكثافة

حلول طبيعية للشعور بالشبع ما يلي :-

-   تناول البروتينات والدهون الصحيّة: يمكن استبدال بعض الكربوهيدرات في النظام الغذائي بالبروتينات والدهون الصحيّة للشعوربالشبع لفترة أطول، ومن الأطعمة الغنيّة بالبروتين البيض، واللحوم الخالية من الدهن، والفول، والبازلاء، ومنتجات الصويا، والزبادي اليوناني،ويمكن الحصول على الدهون الصحيّة من المكسّرات، والبذور، والأفوكادو، وزيت الزيتون.

-   شرب الماء: يساعد شرب كوب من الماء قبل تناول الوجبة مباشرة على الشعور بالشبع.

-    تناول الأطعمة الغنيّة بالألياف: يتم هضم الألياف ببطئ؛ مما يساعد على بقائها بالجسم لفترة أطول؛ وبالتالي زيادة الشعور بالشبعخلال اليوم، ومن الأطعمة عالية الألياف الحبوب الكاملة، والبقوليات،والتفاح، والأفوكادو، واللوز، وبذور الشيا، والخضروات.

-   ممارسة التمارين قبل تناول الطعام: تقلّ مستويات هرمونات الشهيّة مثل الغريلين بالجسم مباشرة بعد التمرين؛ خاصةّ عند ممارسةالتمارين عالية الكثافة.

-   تناول الشوكولاتة الداكنة: يُنصح بتناول الشوكولاتة الداكنة بدلاً من الشوكولاتة بالحليب؛ وذلك لأنّها تُقلل من الشهية.

-   تقليل تناول السعرات الحرارية: يؤدّي تناول كمّيات قليلة من الطعام أثناء اتّباع حمية غذائية إلى الشعور بالجوع، حيث يجب اتّباع حميةغذائية مليئة بالطعام مع التركيز حول اختيار نوعيّة الطعام المليئة بالعناصر الغذائية والقليلة بالسعرات الحرارية مثل الخضار، والفواكة،والحبوب الكاملة.

-    تجنّب التوتّر: ازدياد رغبة الشخص بتناول الطعام عند الشعور بالتوتّر، ومن الطرق التي تعالج التوتّر النوم المنتظم، والتواصلالإجتماعي، وتخصيص وقت للاسترخاء.

-   التركيز: عند تناول الطعام يجب التركيز على تناول الطعام فقط وعدم الالتفات إلى أمور أخرى كمشاهدة التلفاز؛ وذلك للمساعدة علىتناول كميّة أقلّ من الطعام، ويوصي المعهد الوطني للصحّة بممارسة التأمّل واليوغا، للحدّ من الشهيّة.

  العسل: يساعد العسل على التقليل من هرمون الغريلين المسؤول عن الشعور بالجوع؛ لذلك يُنصح باستبدال السكر بالعسل.