EN 
يعد العرقسوس من المشروبات الرمضانية التي يفضلها العديد من الأشخاص، كما أنه يحتوي على فوائد كثيرة تفيد الجسم.
وإليك طريقة تحضير العرقسوس بالخطوات
مقادير العرقسوس
كمية من الماء
2 كوب من العرقسوس
1 ملعقة كبيرة من بيكربونات الصوديوم
طريقة تحضير العرقسوس
في وعاء ضعي العرقسوس وضيفي معه بيكربونات الصوديوم والقليل من الماء.
اتركي المكونات لمدة ساعتين تقريبا حتى تتخمر.
ضيفي كمية من الماء حوالي لتر تقريبا على الخليط ويقلب معه.
يصفى باستخدام مصفاة مع الحرص على الضغط عليه جيدا عند التصفية.
ضعيه في الثلاجة حتى موعد التقديم، ويصب في الكاسات ويقدم بالهناء والشفاء.
