إقبال كبير على محلات الكنافة والقطايف ببنها .. قراميش والببا أشهر الأنواع | شاهد

شهدت محلات بيع وتصنيع الكنافة والقطايف في مدينة بنها بمحافظة القليوبية إقبالا كبير من المواطنين حيث توافد المواطنون على المحلات المعروفة والتى لها تاريخ فى صناعة الكنافة والقطايف للشراء.

إقبال كبير على محلات الكنافة والقطايف

ورصد موقع صدى البلد الإخبارى إقبال المواطنين على محال تصنيع وبيع الكنافة والقطايف بمنطقة وسط البلد بمدينة بنها خاصة وأن الكنافة والقطايف بأنواعها ارتبطت ارتباطا وثيقا في مصر بشهر رمضان الكريم، وأصبحت تمثل بالنسبة للمصريين تراثا مصريا أصيلا لا ينفك عن هذا الشهر الكريم.

وقال ياسر البتنداوى ، صاحب أقدم محلات بيع الكنافة ببنها:أن الأيام الأولى فى شهر رمضان الكريم تشهد زحام شديد من المواطنين لشراء الكنافة والقطايف، مشيرا الى ان ذلك المشهد يتكرر كل عام في أول أيام شهر رمضان الكريم ابتهاجا وفرحة بالشهر الفضيل.\

الكنافة من المقدسات الرمضانية عند الأسر

وأضاف أن الكنافة تعد من المقدسات الرمضانية بعد الإفطار عند المصريين خصوصا أن العديد من الأسر المصرية تعدها جزءا من تقاليد الضيافة وكذا القطايف من أشهر الأطعمة التي ارتبطت ارتباطا وثيقا بشهر رمضان الكريم.

الكنافة السادة تسجل 26 جنيه للكيلو

وعن اسعار الكنافة أكد "ياسرالبتنداوى": أن الأسعار لم تختلف كثيرا عن العام الماضى وفى متناول الجميع حيث سجل سعر كيلو الكنافة البيضاء السادة بـ 26 جنيها ، فيما سجل سعر كيلو القطايف الحليب 30 جنيها أيضا، وكذلك سجل سعر كيلو الرقاق البلدى 40 جنيها.
وأشار الى ان محل البتنداوى فاجئ زبائنه خلال شهر رمضان المبارك بطرح نوع جديد من الكنافة يضاف إلى منتجاته من الكنافة الآلي والبلدي والجلاش والقطايف والرقاق البلدي وهو كنافة "قراميش والببا " وهي عبارة عن كنافة بالقشطة واللبن والسمن البلدى بالإضافة الى قطايف الإسبرسو والتى يتم صناعتها بالقهوة.

أوقاف القليوبية تطلق برنامج الأجيال الرمضانى

من ناحية أخرى بدأت مديرية الأوقاف بالقليوبية، تنفيذ برنامج ملتقى الأجيال الرمضانى خلال الشهر الكريم بمراكز الشباب والأندية بالمحافظة وذلك فى إطار الدور الدعوى والتثقيفى الذى تقوم به مديرية أوقاف القليوبية من خلال برامجها المتعددة، وحرصها على تهيئة الأجواء الإيمانية فى شهر رمضان المبارك لعام 1444هجرية، من خلال الأنشطة والفعاليات التى تقوم بها الوزارة بالتعاون مع مديرية الشباب والرياضة بالقليوبية، للوصول بثقافة الإسلام الصحيحة إلى جميع شرائح المجتمع وأطيافه.
وأكدت مديرية أوقاف القليوبية برئاسة الشيخ صفوت أبوالسعود، وكيل الوزارة، أن البرنامج يأتى فى ضوء اهتمام قيادتنا الحكيمة بتعزيز الشراكة الإنسانية والمجتمعية للنهوض بالوطن، وبناء استراتيجية لجودة حياة المواطنين العلمية والعملية.

كما يهدف البرنامج الذى يتم تنفيذه بالتنسيق مع الدكتور محمود الصبروط وكيل وزارة الشباب والرياضة بالقليوبية، إلى عدة أمور أهمها تقديم فعاليات ولقاءات وبرامج تثقيفية وتوعوية متنوعة لمختلف الفئات المجتمعية من أجل تعزيز العلاقات الأسرية والمجتمعية بين الأجيال المختلفة جيل الأجداد والأبناء والأحفاد وتبادل المعارف والخبرات فيما بينهم، وتوفير الدعم الدينى والثقافى والاجتماعى، على اعتبار أن شهر رمضان يضع الإنسانية كلها فى حالة نفسية واحدة من التراحم والترابط. 

وأوضحت، أن البرنامج يهدف كذلك إلى توجيه الوعى القومى ذى الطابع والمضمون الوطنى من خلال نشر الأخلاق الفاضلة، والقيم النبيلة، والثقافة الرشيدة والتكافل الاجتماعى، والعمل كذلك على ترسيخ قيم الحوار والمشاركة الإيجابية، والاستفادة الجادة من الوقائع والانتصارات التاريخية التى حدثت فى هذا الشهر الفضيل، والوصول بأيدى الناس إلى جميع أوجه الخير.