أحلى من الجاهز.. طريقة تحضير معجنات الجبن

تعد معجنات الجبن من المخبوزات المفضلة للعديد من الأشخاص، ويمكن تحضير معجنات الجبن في المنزل بخطوات بسيطة.

إزاي تعملي الزبيب في البيت بأسهل وأنجح طريقة.. اعرفي المكونات

السر في اللون والطعم.. الطريقة الصحيحة لتخزين الملوخية الخضراء دون أن تسود

مقادير معجنات الجبن 

5 أكواب دقيق

4 ملاعق كبيرة سكر

2 ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة كبيرة خميرة فورية

2 كوب ماء دافئ

4 ملاعق كبيرة لبن بودر

1 علبة زبادى بدون ماء

1 كوب زيت زيتون

حشو المعجنات 

جبنة موتزاريلا

جبنة كريمى

زعتر أخضر

حبة البركة

طريقة تحضير معجنات الجبن

ضعي فى العجان الدقيق، اللبن البودر ، السكر ، خميرة، ماء و تعجن المكونات ثم ضيفي تدريجياً الملح ، الزيت ، زبادى مع إستمرار عجن المكونات للحصول على العجين المطلوب.

اتركي العجين ليخمر قليلاً.

في وعاء ضعي الجبن موتزاريلا , جبنة كريمى , زعتر , حبة الركبة و تقلب المكونات للحصول على الحشوة المطلوبة.

أفردي العجين و يحشو بالحشو الجبن، ثم شكلي العجين حسب الرغبة

يوضع فى صاج ثم يوضع فى الفرن و يترك حتى تمام الطهى ثم يقدم.