تقليل السعرات الحرارية أبرزها.. عادات يومية بسيطة تحميك من أمراض الشيخوخة

كشفت دراسة أمريكية حديثة أن خفض كمية السعرات الحرارية اليومية بنسبة تتراوح بين 10 إلى 15% فقط قد يساعد في تحسين الصحة وإبطاء علامات الشيخوخة، بل وربما يساهم في إطالة العمر وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المرتبطة بالتقدم في السن.

فوائد تقليل السعرات الحرارية

وبحسب الدراسة المنشورة في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، فإن تقليل عدد السعرات الحرارية بشكل معتدل أدى إلى تحسينات واضحة في ضغط الدم، ومستويات السكر، والكوليسترول، وهي عوامل ترتبط بصحة القلب وطول العمر.

دراسة تكشف.. عادة واحدة يوميا تحافظ وزنك بعد فقدانه

دراسة صادمة.. العمل لعدد ساعات طويلة قد يؤثر على وزنك بشكل كبير

واعتمدت الدراسة، المعروفة باسم CALERIE، على متابعة 143 شخصًا بالغًا يتمتعون بصحة جيدة، حاولوا تقليل استهلاكهم اليومي من السعرات الحرارية بنسبة 25% على مدار عامين، وفقا لمل نشر في صحيقة "ديلي ميل" البريطانية.

ورغم أن المشاركين تمكنوا فعليًا من خفض السعرات بنسبة تقارب 12% فقط، فإن الباحثين أكدوا أن هذه النسبة كانت كافية لتحقيق فوائد صحية ملحوظة.
وشهد المشاركون:
ـ انخفاضًا في ضغط الدم
تحسنًا في حساسية الإنسولين
ـ انخفاض مستويات الكوليسترول
ـ فقدان نحو 10% من الوزن

وأكد الباحثون أن هذه النتائج ظهرت حتى لدى الأشخاص غير المصابين بالسمنة.

كيف يساعد تقليل الأكل في إبطاء الشيخوخة؟

وأوضح العلماء أن تقليل السعرات الحرارية يجعل الجسم أكثر كفاءة في تحويل الطعام إلى طاقة، كما يقلل إنتاج الجزيئات الضارة المعروفة باسم «Reactive Oxygen Species»، وهي جزيئات ترتبط بتلف الخلايا والشيخوخة وأمراض مثل السرطان وباركنسون.

وأشار الباحثون إلى أن تقليل السعرات لا يعني اتباع حميات قاسية، بل يمكن تحقيقه بخطوات بسيطة مثل:
ـ تقليل الوجبات الخفيفة
ـ الاستغناء عن المشروبات السكرية
ـ تقليل الحلويات والوجبات السريعة
ـ تخفيف حجم الحصص اليومية

كم عدد السعرات التي يجب تقليلها يوميًا؟

وبحسب الدراسة، فإن الشخص الذي يستهلك حوالي 2000 سعر حراري يوميًا يمكنه الاستفادة من خلال تقليل نحو 200 سعر فقط، وهو ما يعادل تقريبًا:
ـ قطعة دونات مغطاة بالسكر
ـ كيس شيبسي
ـ كوب كبير من المشروبات عالية السعرات

تحذيرات مهمة قبل تقليل السعرات

وشدد الباحثون على أن تقليل السعرات الحرارية قد لا يكون مناسبًا للجميع، خاصة:
ـ كبار السن فوق 65 عامًا
الحوامل
ـ الأطفال والمراهقين
ـ أصحاب الوزن المنخفض
ـ مرضى هشاشة العظام وبعض الأمراض المزمنة

لذلك يُفضل استشارة الطبيب قبل اتباع أي نظام غذائي منخفض السعرات.

السمنة ما تزال أزمة عالمية

وتأتي هذه النتائج في وقت تتزايد فيه معدلات السمنة عالميًا، حيث تشير الإحصاءات إلى أن ثلثي البالغين تقريبًا يعانون من زيادة الوزن، في حين لا يحصل الكثيرون على النشاط البدني الكافي أو الحصص اليومية الموصى بها من الخضروات والفواكه.