الأرز بالعدس الأصفر للشيف "أبو البنات"

طريقة عمل الأرز بالعدس الأصفر يقدمها الشيف محيى شوقى " أبو البنات "
المقادير :
½ كيلو عدس اصفر
½ كيلو أرز بلدى
4 ملعقة كبيرة زبدة
4 ملعقة كبيرة زيت
4 كوب مرقة خضار
ملح
للتقديم :
2 ثمرة بصل شرائح محمرة
2 بيضة مسلوقة
وردة طماطم
بقدونس مفروم
شوحى فى الزبدة والزيت العدس الأصفر المغسول ثم أضيفى الأرز المغسول وقلبى
أضيفى المرقة و الملح وإتركى الأرز لينضج .
ضعى الأرز فى طبق التقديم وزينيه بشرائح البيض المسلوق وشرائح البصل المحمر ووردة وشرائح الطماطم .