بعد تحذير ياسمين عز.. ترتيب مكونات طبق السلطة والقيمة الغذائية
ى إطار هذا تحاور موقع صدى البلد مع الدكتور عبد الرحمن شمس خبير التغذية فى حقيقة هذه الدراسة وهل يؤثر ترتيب المكونات فى طبق السلطة عن القيمة الغذائية له .
نفي خبير التغذية ان هناك دراسة تزعم هذا الكلام وأوضح حقيقة تأثير ترتيب طبق السلطة على القيمة الغذائية له .
وقال شمس يؤثر ترتيب المكونات في طبق السلطة على القيمة الغذائية للسلطة، وذلك لأن بعض المكونات يحتوي على مواد غذائية أو عناصر غذائية مع