مع استعداد اللجنة الدولية المختصة بمنظمة اليونسكو لمناقشة ملف تسجيل الكشري المصري خلال اجتماعاتها في ديسمبر المقبل بالعاصمة الهندية نيودلهي.. المزيد
الأكلات الشعبية ليست مجرد طعام، بل مرآة الثقافة والتاريخ لكل بلد. فكل طبق يحمل قصص الأجيال، ويكشف أسرار المكونات وطريقة التحضير التي تتوارثها العائلات.
طريقة عمل مخلل الليمون، في ظل ارتفاع الأسعار وانخفاض بعض السلع الموسمية، يعتبر انخفاض سعر الليمون إلى 20 جنيهًا فرصة ذهبية لا تعوّض لكل ربة منزل.
أسهل طريقة لتنظيف الكرشة في دقائق، الكثير من ربات البيوت يعانين عند تنظيف الكرشة أحشاء الذبيحة، بالرغم من أنها من الأكلات الشعبية اللذيذة والمُفضلة.
تعتبر طريقة تنظيف الممبار أمر صعب لدى أغلب السيدات، ولكن يمكن القيام به بطرق بسيطة لتسهل عليك تنظيفه في المنزل وتجهيزه لعيد الأضحى.. المزيد
رصد مراسل صدى البلد محمد هاني، الأجواء الرمضانية المميزة في حي السيدة زينب، من خلال تقرير خاص تناول مظاهر السحور
احتفى برنامج "الخلاصة"، المُذاع عبر فضائية "المحور"، بتسجيل "السمسمية، والحناء المصرية"، في اليونيسكو، وحكايات تراثنا الشعبي ورحلته إلى العالمية
EN
