سلطة "الفتوش" على طريقة الشيف أسامة السيد

الطعم اللذيذ والرشاقة وسرعة التحضير أشياء تميز سلطة "الفتوش" على طريقة الشيف أسامة السيد.
المقادير/ للسلطة
3 خيار، قطع متوسطة
3 طماطم، قطع متوسطة
1 كوب أوراق سبانخ صغيرة (ألوان)
1 خس صغير، قطع متوسطة
2 فجل أحمر، شرائح
1/2 كوب بصل أخضر
1/2 كوب أوراق بقدونس
1/4 كوب أوراق نعناع
للتتبيلة:
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة دبس رمان
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملح وفلفل
1/2 ملعقة صغيرة نعناع جاف
1/2 ملعقة كبيرة سماق
للتزيين:
شرائح ليمون
مكعبات خبز لبناني مقلية في زيت غزير
الطريقة:
- تخلط مكونات السلطة في وعاء عميق.
- يخلط زيت الزيتون مع دبس الرمان وعصير الليمون ويتبل بالملح والفلفل والنعناع الجاف والسماق.
- تتبل السلطة بالخليط السابق مع التقليب حتى تتشرب من النكهة.
- توضع السلطة في طبق التقديم ويوزع الخبز المقلي فوقها.
- تزين السلطة بشرائح الليمون وقليل من السماق وتُقدم.