فطائر باللبنة الأفضل للإفطار للشيف أسامة السيد

تعلمي طريقة عمل الفطائر باللبنة لتقديمها علي الإفطار للشيف أسامة السيد:
المقادير
اثنين ونصف كوب دقيق
ملعقة كبيرة خميرة
ربع كوب ماء دافئ
نصف ملعقة صغيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
ثلاثة ارباع كوب لبن
ربع كوب زيت
لبنة
بيض
سمسم
خطوات التحضير
اخلطي السكر و الخميرة و الماء؛ اخلطي الدقيق و الملح وضيفيهم على خليط الخميرة ضيفي الزيت و اللبن مع الاستمرار في الخلط اتركي العجينة لترتاح 35 دقيقة افردي العجينة على القليل من الدقيق و قطعيها لدوائر و احشيها باللبنة و اغلقيها ادهنيها بالبيض و رشيها بالسمسم ادخليها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة ثم قدميها يمكنك تحضير اللبنة عن طريق تصفية الزبادي في شاش ليصبح خالى تماما من السوائل