السحلب والحمص والشيكولاتة مشروبات تشعرك بالدفء في الشتاء

المشروبات الساخنة هى وسيلتك الوحيدة للحصول على جسم دافيء في فصل الشتاء وقدمت الشيف "أميرة شنب" مجموعة من المشروبات الساخنة الغنية، فتعرف عليها وحضرها لأسرتك.

السحلب:
1- يخلط اللبن البودرة مع السكر البودرة والنشا جيدًا.

2- يوضع جوز الهند والفانيليا والسمسم ودقيق الأرز ويقلبوا جيدًا لنحصل على بودرة السحلب.

3- تذاب ملعقة كبيرة من بودرة السحلب في لبن ثم توضع على النار لعمل مشروب السحلب.

4- يقلب الخليط على النار حتى يصبح قوامه مناسب.

5- يضاف السكر الأبيض للتحلية حسب الرغبة، ويمكن إضافة الكاكاو للحصول على مذاق الشوكولاته.

6- يقدم السحلب ساخنًا ومزين بالمكسرات والقرفة.حمص الشام:
1- يتم سلق الحمص في ماء مغلي مع بصل وثوم وطماطم وكمون.

2- يضاف معجون الطماطم ويترك على النار حتى يغلي وينضج الحمص.

3- تضاف الشطة وعصير الليمون ثم يقدم.الشيكولاتة الساخنة:
1- تغلى الكريمة مع الكاكاو والسكر واللبن.

2- تضاف الشوكولاته وتترك حتى تغلي.

3- توضع الشوكولاته الساخنة في كوب وتقدم مع الكريمة المخفوقة والبندق المكرمل.

الشيكولاتة الحارة:
1- اغلى الكريمة مع الكاكاو والسكر واللبن

2- ضيفى الشيكولاته واتريكه حتى يغلى ثم يرفع فى كوب ويقدم مع الكريمة المخفوقة والبندق المكرمل بالهنا

3 - سيحي السكر مع الماء والعسل ورشة قرفة ثم يضاف البندق ويرفع على ورق سيليكون ويترك حتى يبرد تماما ثم يكسر.