حضرى سمك الفيليه المميز من مطبخ الشيف نجلاء الشرشابي

نقدم لكم طريقة تحضير سمك فيليه بالأعشاب المميزة من مطبخ الشيف نجلاء الشرشابي، مقدمة برنامج "على أد الإيد".

المقادير:
سمك فيليه
فلفل رومي
بصل
ثوم
ملح
فلفل أسود
زنجبيل
زعتر
روزماري
عصير ليمون
بابريكا
شطة حسب الرغبة
كمون
كزبرة ناشفة

طريقة التحضير:
* نشوح البصل في طاسة على النار مع رشة ملح.
* نضيف عليه الفلفل الرومي ثم نضعه في طبق بايركس.
* نتبل السمك بالثوم والكمون والجنزبيل وروزماري وزعتر وكزبرة ناشفة.
* نضيف بابريكا وملح وفلفل وشطة وعصير ليمون.
* نضع السمك على البصل والفلفل الرومي ثم نضع طبقة أخرى من الخليط.
* نضيف شرائح الليمون وماء وندخله الفرن ويقدم ساخنا.