تعرفي على طريقة تحضير الكفتة على الطريقة التونسية

تقدم الشيف نادية سرحان طريقة تحضير كفتة تونسي

المقادير :

لحم ضاني مفروم كوب بقسماط كوب نعناع طازج مفروم ناعم ملعقة صغيرة بابريكا ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة كبيرة عصير ليمون 2 كوب زبادي

طريقة التحضير :

* اخلطي اللحم المفروم مع البقسماط والنعناع والتوابل والعصير في بولة متوسطة

* قسمي الخليط إلى 12 وحدة وكوريها وشكلي منها اصابع

* اشوي الكفتة عل طبق مسطح مدهون بالزيت

* قدمي الكفتة مع الزبادي