حضرى بقلاوة عش البلبل المحشية مثل "المحلات"

نقدم لكم طريقة عمل بقلاوة عش البلبل المحشية بخطوات الشيف سالى فؤاد مقدمة برنامج "حلو وحادق" على قناة سى بى سى سفرة.

المقادير
لفة جلاش
سمنة
ربع كيلو بندق مجروش
ملعقة كبيرة قرفة
شربات خفيف جاهز

"التزيين"
كريمة مخفوقة

طريقة التحضير
* اخلطي القرفة مع المكسرات ثم رشى بها رقائق الجلاش.
* لفيها على شكل دائري وضعيها داخل الصينية.
* ضيفي عليها السمنة واتركيها حتى تتشرب من السمنة ثم ادخليها الفرن حتى تاخذ اللون الذهبي.
* ثم اسقيها بالشربات البارد وزينيها بالكريمة المخفوقة والفستق.