تقدم الشيف غادة التلى طريقة جديدة لعمل فتة بمذاق جديد وهى عبارة عن طريقة عمل فتة حمص بالزبادى .

مقادير فتة حمص :
2 كوب حمص مسلوق
4 كوب زبادي
2 فص ثوم
نصف كوب طحينة
2 ملعقة كبيرة ليمون
عيش شامي
ملح
فلفل أسود
2 ملعقة كبيرة سمنة
ربع كيلو لحم مفروم
بقدونس
بصل
لوز
صنوبر
نصف ملعقة صغيرة بابريكا

طريقة تحضير فتة حمص :
* في طاسة على النار توضع السمنة يضاف البصل المفروم مع اللحم المفروم ويقلب على النار مع ملح وفلفل

* لعمل صلصة الزبادي: يخلط االزبادي مع الطحينة والثوم المفروم وعصير ليمون

* يسخن الحمص مع ماء ليستخدم في تسقية العيش

* يوضع العيش في طبق تقديم مع الحمص ومائه

* وعليها اللوز والصنوبر والبقدونس

* تقدم مباشرة