الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري

تعرف على أكثر 5 أطعمة مشهورة تسبب الـ زهايمر| فيديو

صورة ارشيفية
صورة ارشيفية

قال الدكتور مروان سالم إخصائي التغذية العلاجية، إن مرض الزهايمر من أكثر الأمراض التي يهتم بها العالم في الوقت الحالي، لذلك ظهرت العديد من الدراسات التي تحذر من تناول بعض الأطعمة، والتي ذكرها بالتفصيل.

وأضاف الدكتور مروان سالم خلال حواره لبرنامج "السفيرة عزيزة" الذي يذاع علي شاشة "دي إم سي"، إن الجبن المصنعة أو "المطبوخة" وفقا للمسميات التجارية، تحتوي على مواد كيمائية كبيرة تزيد البروتينات الشاذة علي المخ، وتوقف حركة سير الإشارات العصبية وتسبب الإصابة بالزهايمر.

وأشار الدكتور مروان سالم ، إلي أن السويس والسجق واللحوم المصنعة، تحتوي على نسبة كبيرة من المواد المشبعة والتي تسبب تسبب تراكم المواد الشاذة على المخ.

وأوضح الدكتور مروان سالم، ان المكرونات هي رمز الكربوهيدرات التي تسبب الزهايمر، بالاضافة إلى السكر الأبيض الذي يرفع معدل السكر بالدم يؤثر على البنكرياس، وبالتالي تتسرب مواد شاذه علي المخ، تسبب الزهايمر.

وذكر الدكتور مروان سالم، ان الملح والفلفل الأحمر الحار ، من ضمن الاطعمة التي تسبب الزهايمر ، موضحا ان الأطعمة الحراقة لها تأثير مباشر على تقليل القدرات العقلية.